12月13日 です。昨日とは一転、曇り空の寒い日になりました。
庭のライラックのてっぺんに、花が咲いていました。
昨日 車で出かけようとしたら、運転席から見えたんです！
今iPad のカメラで、引き寄せてみたら やっぱり咲いています！
狂い咲きですね〜。 こんなの初めてです。
今夜食べるために 作った野菜の汁です。とにかく ある物を入れて 煮ておきました。今夜 温泉の売店に お豆腐が残っていたら 買ってきます。
三年前くらい前に
10 キロ痩せた時には この野菜の汁で空腹を満たしていました。今また それを始めます。
NHK ガッテンで 野菜ファーストを教えてくれた。
野菜を先に食べると その後に食べる糖質の吸収を遅らせて、急激な血糖値の上昇を防ぐことができる。
今までの知識では、一口だけでも糖質以外を口にすれば良い様に ガッテンしていた。
それが 今週のガッテンでは、野菜を5分間かけてゆっくり食べてから、他のおかずを食べ、その後に糖質を食べると言うのだ。
昨夜はクリームシチューの晩ご飯だったので、クリームの中の白菜や人参をすくって食べて、キンピラを食べて、やっと5 分経過してから、お赤飯を食べた。
でもその頃には おかずが無くなってきてしまい、普段はかけないのにごま塩を振ってしまった。塩分摂りすぎになるかなぁ。
もしも初めに食べる野菜に 油の入っているドレッシングや マヨネーズをたくさん食べる様になると、これってカロリー上がってしまうのではないか？
それで 今朝は 白菜を大量に入れた味噌汁を 食べた。 5 分はなかなかもたなくて、きんぴらも食べた。やっと5分経って ハムエッグ食べて、途中から発芽玄米ご飯に 目玉焼きの黄身をつけて 食べた。
野菜ファーストの しかも「5 分かけて」 を実践していくには、野菜をスープにしておくことが重要ではないか？
加えて ゆっくり食べる様に、よく噛むことが大切。
これらを念頭において食事を しばらくやってみます。
夏休みに 3 キロ増えた体重を 元に戻したい。目標 53 キロなんですが、実際53キロだと 軽すぎて ふらつく感じなんですが、まあ そうなったらその時に考えて‥ 。
私が子どもだったころ 給食の食べ方は、おかず ご飯 牛乳‥ 、の「三角食べ」を教えられた。おかずだけ、ご飯だけ 食べるのは、ばっかり食べと言って、行儀が悪いとされていた。
日本食はお口の中で おかずとご飯を混ぜて食べるから、個々の 食べ方によって 味わいが異なるものだ‥ というのも納得していた。
食べる順序によって、健康的な消化を目指すなら、三角食べは御法度。
学童保育でお弁当を食べる様子を見ていると、おかずを全部食べてから、白いご飯だけを 黙々と食べる子ども。ご飯には必ず ふりかけがついている子。
子どもに ばっかり食べをするな とは言えない。
自分の体のための 食事法と 学童保育でのお弁当の食べ方、様々考えさせられる番組だった。
スナップエンドウが元気に芽を出しました。
かわいい芽ですねー。
ビニールの覆いを取って 日光浴。 左側の２列は春菊。右側は、小松菜です。
ハイポネックスをやりました。
お日さまの光が 明るくて、私も元気になりました。
実は昨日の早朝に、妹の嫁ぎ先のお母さんが満97歳で、亡くなりました。
白くてシミひとつない 綺麗なお顔でした。１年間も点滴だけで生きていたのに、床ずれができなかった。素晴らしい生命力でした。
東京の女子大を卒業しているというのが、あっぱれだと思います。
今日 11 日は妹と一緒に 実家のお墓参りをする約束をしていて、2人で忘年会のの昼食をしようと‥ 。
妹のお土産にしようと お赤飯を炊く用意もできていました。
キンピラゴボウもできています。
そこに 亡くなった電話です。
神式だとお線香はあげないで、お米をあげます。
私の身内には神道はここだけです。
今夜は地区の方々 21 軒、まずは男の方が来てお参りしてくださいました。
次には 女の方が 21 人来てくださいました。
私は 村親戚の 女の方と一緒に、お茶出しをしました。
その方は イチゴ農家です。
素晴らしいイチゴを お裾分けで頂いてしまいました。
昨日も今日も 曇っていて、私も元気がない。
まるで太陽光で動くロボットの様だ。
今朝は お赤飯がうまく炊けて 嬉しいはずだが‥ 。
最近 手帳に予定を書き込まずに、ボーっと過ごしている。
７月に今の仕事になって、水 土 日曜日がお休み。
大した予定もないと 書く必要が無くなったかな？
そして ついに 夢を見てしまった。
半年後の整形外科の受診日はいつだったか？
ああ 分からなくなって しまった！ という夢。
今日は、新しい手帳に、予約している受診日や チケットを買ったコンサートの日、高知旅行。
親戚の命日。わが子の誕生日。
古い手帳から、新しい手帳に 書き写して、安心した。
自治会の草取り予定も 書かなくちゃ！
まだ曇っているけど、父と祖母の お墓参りに行ってきます。
