夏子のひとりごと

麺好き兼業主婦の日常

中央市場上海へ行くのだ~(`・ω・´)ノ

2019-07-23 04:55:47 | 外食したラーメン

しましましまじ~しまじろうぼっちゃまーに小顔矯正だー!(。-`ω-)ノ

ちょっとだけ小さくなってませんか?バカ親の欲目ですか?(ノ∀`)

コレを両手でやるとわちふぃーるどのダヤンになります毛色は違うけど

はああしまじカワエエと朝に晩にイングリモングリ撫でまわしますぜ

そんなこの日は夜勤明けでひと晩ずーっと雨でしたの朝ラーへゴーゴー

中央市場 上海 高知市弘化台12-12(高知市中央卸売市場内) TEL088-882-5038 営業時間AM4:00~PM14:00 定休日 日・祝日・市場の休場日に準ずる水曜 地図はコチラ  駐車場 あり(AM8:00までは入場許可証が必要)

台風接近に伴う梅雨前線のおかげさまで気温も上がらず24℃で

そろそろココの冷やしにも会いたい季節なのに辛いのも捨てがたく(*´з`)ウーン

10時すぎに入店すると大将とお兄さんがまいどでございますー

サスガにあんかけや鍋焼きにはよう走らんけんど四川は恋しいし

いちど冷メンも食べてみたいがよね汁なし肉そばの肉ってどんなの?( ゚Д゚)

ミンチですかひき肉ならワタシでも食べられそうイエーイ

でもやっぱり暑くなる前にコレ!超激辛四川ラーメン700円がキターヽ(*´∀`*)ノ

大将「今年はいつになったら暑うなるがよー!」知らんがなーブハハ

遅い梅雨入りに日照不足なうでもしや10月くらいまで酷暑とかやないでね?

そんなコワイ話をしながらスープをずずずzーっと表面のラー油がアッヅイ!(≧∇≦)

そして黄色く透明感のある中細ストレート麺さまがおはっすー

少し平たくてピターッと吸いつく食感は辛さアツさが倍増でやんすよ(´~`*)

表面のラー油層の下にはコクのあるベースにいろんな香ばしさが沈んでて

ぐるりと混ぜながら食せばガーリックスライスなんかも出てきますぜ(o゚▽゚)o

なかなか今回のはくっそ辛い仕上がりになっております辛味バカが大歓喜(´艸`*)

フツーの激辛四川でもくっそ辛い超激辛四川でもお値段はすえおきですわよ

白菜・玉ねぎ・もやし・にんじん・ネギ・イカ・ブヒ肉と具もタップリだっぺやー

高温すぎて生タマゴが温玉に!麺ツルツルの香ばしスープをゴクゴクぷっはー

美味しく食べてごちそうさまでした~

本日のオマケ・・・・・・

くろすけ嬢ちゃま「タマゴを溶くと辛さが和らぎそうでっしゅーよね!にっへ」

そうならないようタマゴはさいごまで大切にとっておくのだよー(*ΦωΦ)ニヒ

ラストに麺をディップしながら具として食すのさ

 

 


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タマゴを早い段階でソースとしていただくのかラストまで温めといて具として食すのかそこはチョー個人的なお好みでございますわよワタシは後者どす(*´σー`)

今日も食べたいーってわんぽっち♪ 

コメント (2)
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