夏子のひとりごと

麺好き兼業主婦の日常

銀龍閣でございますー(・∀・)ノ

2021-09-17 05:50:59 | お店の担々麺

しましましまじ~しまじろうぼっちゃまーは本棚の上ですいよすいよ

5種ワクチンの接種でオツカレなのか午後からずーっとココで眠ってましたの

熱は出てない?えーと体温は38.5℃よっしゃ平熱じゃ!(`・ω・´)bウイッ

あれっメレンゲぼんも寄り添いに来たんかいなふだんなら秒でケリ飛ばされるのに

このときばかりはふたり仲よくココで寝そべっておりましたぜ(*´σー`)

そんなこの日はあのお店へ行きたくてコチラ

中華料理 銀龍閣 高知市上町5-5-5 TEL088-872-8473 営業時間AM11:00~PM15:00 PM17:00~21:00LO(土・日曜AM11:00~PM21:00) 定休日 木曜(不定期に水曜の夜) 地図はコチラ 駐車場 あり(店舗北側に2台・高知整形脳外科病院P西側に5台・東側有料コインPもあり)

どーもお久しぶりですと龍馬像にもご挨拶しながらココも今年初でして(*´з`)

そーっと入店するといつもごていねいなおかみさんと厨房の2代目がこんにちはー

この日は土曜日だったのでランチのラーメンセット900円→780円にも惹かれつつ

久々なのでサーラータンメンやワンタンメンにも会いたいなーとしばし悩みます

ちなみにPは店舗横と少し離れたトコロにいまは5台ございますのよ(*´∀`*)b

でもやっぱり久しぶりにコチラ!タンタンメンの辛め800円がキターヽ(*´∀`*)ノ

デフォのタンタンメンよりラー油とペッパーと唐辛子が多めタイプとなっておりますの

ではっトロっとしたスープをずずずzーっと深いゴマが複雑で王道の担々テイストっコレー

そしてマットな色調で弱ヒネヒネの入った中細麺さまもゴブサタしてますー

少し熟成感があってムチッとキュキュっと心地よい弾力グラデーションへ(´~`*)

ベースの旨味やゴマや辛味などいろんな味がクリーミーに融合しておりますの

さらに緑鮮やかな茹で青梗菜は小さめで歯に引っかからずに食べやすく( *´艸`)

肉みそをヒョイパクつまめば甜麺醤のコクと甘辛さがめっちゃシミシミで

ときどきタケノコが食感のアクセントになっておりますのよ肉みそウメエー(o゚▽゚)o

さらにさらにっスープから刻んだザーサイがポリっと不意な塩気も入ってきて

後入れ用のお酢もついているのでちょびっと足すのも爽やかでイイっ

大好きな1杯に満足しつつ美味しく食べてごちそうさまでしたー

くろすけ嬢ちゃま「アタチのワクチンはまだでっしゅーよね!にっへー」

えーとおまはんは推定9月末生まれやきたしか12月くらいやったと思うで(゚∀゚)b

さいきんメレんぼとの追っかけっこで筋肉ムキムキになってきたも体重増えたやおなー

 


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くろすけは腎臓が悪いちゃんなので体調がよくないときは体重が3㎏を切ってしまうんですが筋肉で増えるのはいいコトだー(人*´∀`)


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