手打うどん田吾作でやんす～(ノ・∀・)ノ

ちょっこりタイムラグなしまじろうぼっちゃま～朝からおんもを眺めています

いやいやおんもは積雪やないですか～～ヽ(；゜д゜)ノウヒョー

そう！この日は氷点下な朝で平地は雪が舞ったくらいだったそうですが～山は白いよー

こんな日に遊びに行くとか～いくらミートテックを標準装備でもやめときなはれや(；´д｀)ノ

そして龍河洞キャンドルナイトが終了した翌日～１日寝込んだアタシを見て心配したのか昨日は

ダンナちゃん「ナニか食べれそう？田吾作のうどんやったら食べれるがやない？」

 

手打うどん田吾作　香南市野市町西野2545-1　TEL0887-56-3443　営業時間11:00～15:00　定休日 月曜日　地図はコチラ 　駐車場 店前および田んぼ周辺

今日は起きて座って動けるようになってるよしよし～水以外に牛乳もコーヒーも飲める

だけど空腹感が来ないなあ～ムリクリでもナニか食べなきゃ力が出ねーっぺや～

メニューをチラ見して～タマゴの優しさにちょっと惹かれたけれど優しいといえば・・・

きつねうどんでやんすよ～フルサイズなら５００円ですがコチラはミニなので４００円

おだしをすすると優しい昆布の旨味に包まれる～(*´ω｀*)ハフー

すでに上品なきつねの甘辛い味がおだしに流出してるトコとかターマラーン！ウヒョヒョ

ムカシはもっとピロピロした麺だったけど～さいきん断面が長方形っぽいよねー

フワッとムッチリ優しい麺はカラダが弱っていてもジョッキで飲める～～ヽ(*´∀｀)ノ

ちょっと誇大しちゃったな～今日のコンディションならビアタンで飲めるくらいがホント

スッキリとクリスタルな粉の味がするする喉を通るよ～

 

ばあばは巨大なエビ天が乗っかった天ぷらうどん６１０円～

おだしをすするとエビのシッポがカオに刺さるとゆーアブナイ１杯。゜(゜^∀^゜)゜。ブハハ

ダンナちゃんはカレーうどん生卵入り７４０円でやんすね～タマゴは最初に混ぜる派どす

けっこうスパイシーなカレーなので辛味最弱なダンナちゃんはタマゴでマイルドに中和するの

きつねのお揚げがフッカフカ～～！噛むとジュワーっと美味しいおつゆがあふれるぜ

この感覚は高野豆腐の煮物を食べたときに似ちょります～(´～｀)ウンウン

きつねジュワジュワのなめらか麺ツルツル～優しいおだしをゴクゴクぷっはー

美味しく食べてごちそうさまでした～

本日のオマケ・・・・・・・(　・ω・)ノ

くろすけ嬢ちゃま「アゴ（トビウオ干物）のアタマをおやつにくださいでっしゅー！」

おほほ～食べ物のコトとなると迫力が増しますぜーすごんでるすごんでる～(゜∀゜ノ)ノ

まだまだ冷蔵庫にあるからカリカリに乗っけてあげるよ～

だけどしまじはちっとも欲しがらないなあ～(；・∀・)ナンデダロ

 

 

 

人気ブログランキングへ

お昼を食べたら少し元気が出てきたぞ～～コレはもうすぐ完全復活の兆し・・・！！夜にはおなかがグルグルグル～あっ・・・！アタシにハラヘリがキター！健康の証＼(^o^)／

どんどん麺食べよーってわんぽっち♪ 

 

 

龍河洞でうどん初出店がんばりましたー(゜∀゜)ノ

しましましまじ～お昼寝がめっちゃ羨ましいぜーアタシも寝たいな

 

しまじ「おとーさんがうどんを打ってる間～少し仮眠をとればいーじゃないですか！」

いや夜勤明けで眠いんだけど～たぶんキンチョーしてるから眠れねーぜーハハハ

前日も当日も6kgずつうどんを作成し合計12kg加水して18kgの生麺を準備どす

 

ダンナちゃん「6kgうつのに2時間かかっちゃったよ～もう16時？！準備しに行かな」

今年は龍河洞へ上がる道のりにはキャンドルを置いてないんやね～

入洞口へ上がる時間はないかもな～到着時刻は16：30スタートは17：30やお？

山雀師匠にお借りしたタモにレードルにテボおっけー！湯を沸かす時間は十分あるぞ～と思っていたら・・・

 

もうお客さんがおるー！ヽ(；゜д゜)ノウワオ

お湯沸いた？早めに茹でないとマズイ・・・また17時前なのにうどんを所望するお客さんも

お手伝いマダムA「そばやったら3分で茹であがるのに」うどんは13分かかるのです

お手伝いマダムB「お客さんを待たせるのってうんとイヤながよねー」申し訳ないっす

ダンナちゃん「じゃあ冷凍麺でヨカッタんじゃん」ってカオにこーゆうマークが・・・(ノ´ー｀)ノマアマア

こんな経験はなかなかできないしコレも勉強だよ気にしない～～楽しくやるっぺやー

 

1kgずつせっせこ茹でては洗って仕分けを延々と繰り返し～19時くらいがお客さんのピーク！

やっぱとうやく師匠にデカ釜借りて正解だったね～時間差ダブル茹でができるとめっちゃ助かる

お客さんが引いたチャンスに自分たちも300円で購入して味見・・・うん麺はイイ！

だけどアレ？おだしのカツオが飛んでめっちゃ薄味になってるー！ウソーン

おだしを温める寸胴の火力が強かったのと～フタをしてなかったのが敗因と思われーショック

 

寸暇を見つけて土州焼きのマーシさんにご挨拶～お夜食用にひとつくださいな

お隣はちむにぃさんこんばんは～塩パンとサンドイッチとおぐおぐホイップを購入

この2軒はずっと行列が絶えなかったなあ～サスガだっぺやーヾ(*´∀｀*)ノ

 

 

入口で龍河洞リューくんに会えたよラッキー！でも龍河洞へ上がる時間はなくって(*´σー｀)

プリンのCM龍河洞バージョンに登場していた洞内案内のヒロコちゃんに画像を借りまーす

ああ～こんなんやったがやー幻想的でやんす～

おかげさまでうどんは146杯を完売し20：30に終了いたしました～ありがとうございました！

本日のオマケ・・・・・・・(*´∀｀)

くろすけ嬢ちゃま「おかーたま・・・もっそい顔色悪いけどダイジョーブでしゅーか？」

う・・・うん・・・翌日は体調を崩して完全ノックダウン！！布団から出ることができなかったよー

頭痛めまい吐き気で1日中眠り倒して水だけチビチビ飲んで・・・そんなクリスマスイヴ(´゜'ω゜`)

ムリがきかない四十路イッツミー・・・あと1日お休みしたら復活せねば・・・っ！

 

 

 

人気ブログランキングへ

夜はばあばが準備してくれたクリスマスイブのごちそうを少し食べられるまでに復活～疲れがたまると自律神経系が大混乱してぶっ倒れるって感じでやんすー(ノ∀`)余力の少ないボディだと自分でも実感・・・！

ご来場のみなさまありがとう！そしてメリークリスマスーってわんぽっち♪

 

 

 

 

 

 

よし一汁三菜食堂南国店だヽ(・∀・ )ノ

しまじろうぼっちゃま朝ですよ～アナタは寝ててもイイけど子どもは起きてー(」・∀・)」

 

ゆってるコトとやってることが一致してない朝7時～ナデナデも若干メーワクそうー

だけどコレだけはやらせて・・・っ！わちふぃーるどのダヤンごっこ～～(*´∀｀*)ニヒヒ

しまじのアイラインはクッキリ茶色～あっ・・・もうすぐ喰われるもうやめよー

さて昨日は夜勤明けで朝からモーレツなハラヘリ状態～買い物もあるんだよね～（；^ω^）

そして気分はサバ！サバと白ゴハンが食べたい！と胃が欲しておりまする

 

一汁三菜食堂サニーアクシス南国店　南国市大そね乙1009-1　TEL088-863-0410　営業時間AM7：00～PM21：00　定休日 たぶんナシ　地図はコチラ　駐車場 大きいよ

到着時刻は午前10時～ああ朝のコーヒーサービスが終了ゴングだー(；´д｀)ノカンカンカーン

朝7時から10時まではコーヒーが自由にいただけるのです～おっ・・・年末年始のお知らせ

営業時間を短縮してても完全に無休なのね～お正月のサニーも混みそう！イオンの次くらいに

いつものようにおかずショーケースでタップリ悩むよ～サバだけは心が決まっていたけれど

迷った挙句に毎回白和えをチョイスする～アタシの悩みなんてそんなモンでやんすー(*´σー｀)

タマゴ焼きハーフを注文しようかと思った矢先にカニ玉甘酢あんを発見！やってみたい

さあまずはみそ汁を飲ませてください～～はー・・・温まる脱力感がターマラーン

そしてサバ・・・っ！青い背中側も血合いも脂タップリな腹側もパリッパリな皮も大好物ー

独特なサバ脂の香りに白ゴハンをほおばれば～そこはもうパラダイスー！ヽ(*´∀｀)ノイエーイ

ダンナちゃんはたぶんこの香りが苦手なハズ～イカにもサカナ！ってサバ風味がね

サバを食すときはたいてい煮付けかサバミリンだもんなあ～ワカリヤスイ

ふわふわタマゴにゴマ油の香りと甘酢あんが少々かかったコチラは中華風なフレーバー

だけどアタシの好みはやっぱりタマゴ焼きだなあ～焼きたてにはかなわないっぺやー(/ω＼)

四方竹の煮物がもっそいフレッシュな食感で爽やかにウマウマでやんした～

夜勤で凍えたカラダが温まったよ～飲み放題なお茶をゴクゴクぷっはー(;゜∀゜)=3

トータル730円のモーニング～美味しく食べてごちそうさまでした

で？オットはドコかいな～ナニかお手伝いするコトがあるのでは？

ダンナちゃん「龍河洞でおだし作りゆうき～まだまだ時間がかかるでー」どれどれ

山繁そばの前にある～古びた大衆食堂跡の建物からカツオ節のイイ香りー！！゜(∀) ゜

おだし作りと製麺にまだまだ時間がかかるそうな～夕方までにできあがるんかいな？

本日のオマケ・・・・・・・

真正面から見るくろすけ嬢ちゃまもブサカワエエね～足はホソホソなのに毛がモッサリでアンバランス

耳がデカくてカオがちっこいからさらにアンバランスでやんす～（；^ω^）

あらあらけなしてるんじゃなくてよ～！くろすけのカワエエポイントを語っちょるのですーイヒ

くろすけ嬢ちゃま猫生（じんせい）2度目のクリスマスイブやね～

 

 

 

人気ブログランキングへ

そしておだしが完成してから6kgの粉つまり加水して1.5倍になった9kgうどん玉をせっせこのばしては切り～なんとか完成にこぎつけましたー！前日に麺を半分作っちょってヨカッターって(ノ∀`)アブネー

本番の夕方に続くーってわんぽっち♪

 

今宵龍河洞キャンドルナイトに初出店ヽ(・∀・ )ノ

しまじろうぼっちゃま～とうとうダンナちゃんうどんが初出店でやんすよーヽ(д｀ヽ彡ノ´д)ノアタフタ

ねこの手も借りたいくらい忙しいっぺや～～

しまじ「ナニゆってるんですかおかーたま！オイラにうどんを踏めとでも？。゜(゜^∀^゜)゜。ニャハハ」

いっつも肉球クッションをモニモニ踏んでるじゃない～あんな感じでお手伝いできない？

お店のPOP作りでもいーからさ～えっ・・・肉球でキーボードって打てなかったっけー

そう・・・っ！本日17:30から龍河洞キャンドルナイトが開催されます～

ダンナちゃんうどんの出店は去年からお話が来てたのですが～ナニせ去年はそれどころではなく

親子そろって骨折とゆー緊急事態！とてもうどんを出せる状況ではなかったのー

今年こそは・・・！ダンナちゃんが春菊作業をストップしてガンバりますぜ～(｀・ω・´)ノオー！

 

ダンナちゃん「ちょwwうどん作るのもめっちゃ久しぶりながやけど～できるんかなー？」

練習に2kgほど打ってみよう～くろすけ嬢ちゃまがキョーミシンシン

今年はオクラにお米に春菊に～農業が忙しすぎてうどんを作る時間がなかったよ～（；^ω^）

しまじはまったくキョーミナッシングでやんすね～カリカリ食べたらすぐ2Fへ行っちゃった

 

ダンナちゃん「おだしを30リットルで作る練習もしちょきたいな～こんな量で作ったコトないし」

大量に作るのも初めてそしてお代をいただくのも初めてでやんす～龍河洞寸胴を借りてきたがや

旨味屋さんで購入したカツオ節も宗田節もモッサリ使うよ～くろすけ嬢ちゃまがターマラーン状態！ブハハ

アゴ（トビウオ干物）のアタマとおなかをむしりむしり作業中もかぶりつき・・・っ！

あとでおやつに分けちゃるからまあ待て待て～しまじはいらんのかな？全然来ないねー(；・∀・)

 

生地をのばして切ったらうどんの完成～～天ぷらを揚げつつ13分茹でますぜ～ヽ(・∀・ )ノ

モチロン12分であげた釜玉も忘れちゃいません～うどん茹での楽しみやもーん

あと30秒？と茹で鍋とにらめっこしつつ釜玉バキューム・・・っ！アツアツでフワッとモッチモチ

タイマーが鳴り響いたら麺を水洗いするぞよ～水の中の麺の手触りが気持ちエエー(*´ω｀*)

どれくらい気持ちエエかとゆーと・・・

洗ってそのままわしづかみで盛りつけたざるうどん～こんぐらいの気持ちよさだっぺやーキャーキャー

手に吸いつくようなしっとり感とやわらかさ～だけど食べるとムッチリそしてキュムッとムフフ

でもイベントだと常時このコンディションで出せる自信はないかも～こまめに茹でなきゃ

メニューはかけうどんオンリーになるのかな～冷たい麺は需要がないでねー(*´・ω・)(・ω・｀*)ネー

さあ子どもたちー！ゴハンできたよ食べよううどんだよ～(」・∀・)」

久しぶりのおウチうどんに子どもたちが爆食・・・！ヨカッタお姉ちゃんはうどん嫌いじゃなかったんだ

ダンナちゃん！寸胴で作ったおだしめっちゃ美味しいよ～大量に作るウマさが加味されちょるね

豚汁やカレーなんかも大量に作るとやたらウマかったりするけど～おだしもそうなん？(*´σー｀)

玉ねぎのかき揚げもさいこ～かき揚げ大好き自画自賛ー(/ω＼)イヤン

30リットルのおだしだと100杯くらい？もっと増やしてぶっかけつゆも持って行こっか

練習うどんはウマくできた・・・本番はどうダロ？大量に作るって失敗できないわよ～プレッシャー

今日はガンバロウねダンナちゃん～

龍河洞内は年中18℃ですがおんもは寒いので～どうか暖かくしておこしくださいませ

本日のオマケ・・・・・・・ヽ( ・∀・)ノ

羅臼昆布とアゴの入ったネットをくんかくんか嗅いでるくろすけ嬢ちゃま～

アゴのアタマは美味しかったかい？ニッヘー

巨大クリスマスツリーが今年は龍河洞入洞口に設置されちょるんだって～2000個のLED！

もっそい楽しみでやんす～(人´∀｀)←夜勤明けのゾンビ状態ww

 

 

 

人気ブログランキングへ

中級者に毛が3本なダンナちゃんうどんなので～もっと準備に時間をかけたかった・・・！遊びうどんもイッパイ作りたかったけど～限られた時間内でギュウギュウなのですスミマセヌー(´・ω・｀)

初めてなのでお手柔らかにーってわんぽっち♪ 

 

 

 

マルトクラーメンが恋しくなったのー(ノ´∀｀*)

暗いトコロでねこを撮ると瞳孔が開いてカワユク撮れるんですってー

・・・失敗例？(ノ∀`)ノ∀`)ノ∀`)ジェトストリームアチャー

そうじゃない・・・っ！実物のしまじはもっとカワエエの～～写真じゃ表現しきれてないわー！

オノレのカメラ腕の悪さにショボーンでございますー(´゜'ω゜`)←その前にねこバカすぎww

悔しいからしまじのカサブタむしろう～長いカサブタが途中でちぎれなかったら願いが叶うの←ウソ

そんなこの日はあのお店に行きたいなあ～このトコロずっとピンクのナルトが脳内を巡ってる

 

マルトクラーメン　香南市野市町西野2217-1 宮崎ビル1F　TEL0887-56-5381　営業時間AM11：00～PM15：00 PM17:30～22:00　定休日 水曜　地図はコチラ 　駐車場 店舗前

入店するとお客さんは1組オンリーで恰幅のイイお兄さんに出迎えられます

火曜サプライズで豪語していた石塚英彦さんの持論を思い出すなあ～なぜココで？イヒヒ

むつこいが！のスープにゴトリと心が傾きつつ～今日の気持ちは細麺なのですー

味玉を乗せるべきかどうなのか真剣に悩むぜよ・・・！

そう！今日の気持ちはぴり辛にんにくそば700円でやんすよ～そしてノー味玉

年末のお疲れボディにニンニクパワーをチャージしたかったの～食べたいモノはいま足りない栄養素

特に忘・新年会のひとつも入ってるワケではなく～日々の暮らしでフツーに疲れている四十路w

ホントに社会人かよって苦笑してると驚きを発見～コチラ背脂入りに変わっちょるー！

前回ぴり辛にんにくを食べたときはクリアスープだったのよ～～いつの間に進化が・・・！

麺は変わらず白っぽい細ストレート麺だっぺやー！もっそい口当たりがなめらか～～

表面は官能的な艶やかさだけど～噛むとムッチリそしてキュムッと細身ながらに噛みごたえ(´～｀)

心地イイ弾力にブヒさまのコクが広がるのう～ほんのりと鼻に抜けるにんにく

ピリ辛でスッキリしょう油スープもイイけど背脂こっくり味もステキですわよ～イエーイ

 

麺の口当たりにウヒョウヒョしちゃうぜ～コレくらい背脂を摂れば明日はお肌がツルツルね

いや脂分だからテカるだけかーーっ！！。゜(゜^∀^゜)゜。アブラギッシュww

ココの白ネギが大好きなのです～そして会いたかったピンクのナルト・・・モッチモッチ

メンマもシャキシャキの細麺ツルッツル～香ばしいスープをゴクゴクぷっはー(;゜∀゜)=3

美味しく食べてごちそうさまでした～

本日のオマケ・・・・・・・

甘えたモードから恐る恐る近づいてくるくろすけ嬢ちゃま～アゴ撫ではキライでしょ？

アタマとチッコイ肉球を撫でちゃるからコイコイー

くろすけの瞳孔が開いたカオも撮りたいけれど～暗い場所のくろねこ・・・(； ・`д・´)ムリヂャ

コーフンして暴れだす寸前のコンマ数秒しかチャンスはないわね～ハードル高けぇぇー

 

 

 

人気ブログランキングへ

ねこの瞳孔が開くとき・・・それは暗い場所と大コーフン祭りのときでやんすよ～明るい場所や怖がってるときはホソホソな瞳孔になるのですー(b´∀｀)アラやだアタシったらトッピング無料券を持ってたんじゃーんww

煮タマゴ苦悩完全にムダーってわんぽっち♪