ジージがイカ釣りに行ったとバーバから連絡
早朝に帰って来た様で朝一でイカ取りに行って来ました
基本魚は切り身しか買わない
だから正直さばけない
イカもさばいたことが無い 初チャレンジです
何となくわかっていたので胴体をキッチンバサミで切って
内臓等を取り出した
その模様をスマホで撮ろうと思ったのですが
とにかく手が臭い。スマホを持つ気になれなくて
早く終わらせたくてさばく事に集中した
食中毒も怖いし生臭いニオイが残らない様に
使った機器は泡ハイターを吹きかけて軽く洗い
熱湯消毒が出来ればと思い洗浄機で洗浄
その間に早速お刺身いただきました
新鮮だからおいしい
ゲソは唐揚げの素をまぶして揚げました
これも超ウマイ
イカ祭り楽しみました
ごちそうさまでした
今日は天気が悪く中々散歩が出来なかったお友達が
皆さん来ていました
