真鯛の和風カルパッチョ

和食の板前さんに習った一品です
真鯛の和風カルパッチョ

【材　料】
玉葱・・・・・・・・・１／２個
大根・・・・・・・・・１／５個
レタス・・・・・・・・３～４枚
黄パプリカ・・・・・・１／２個
赤パプリカ・・・・・・１／２個
きゅうり・・・・・・・・・１本
【ドレッシング】
醤油・・・・・・・・・５０ｍｌ
酢・・・・・・・・・・５０ｍｌ
オリーブ油・・・・・・５０ｍｌ
山葵・・・・・・・・・・１０ｇ

【作り方】

１．野菜をすべてスライスにしてひとまとめにしておく

２．魚をおろし、刺身にして薄く塩を振っておく

３．ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく
４．②を皿に並べ

①をたっぷり盛り付け③のドレッシングをかける。

簡単ですごく美味しかったです

岩手県産ブランド米金色の風・銀河のしずく各300gセット300名様モニター募集！