手作りケーキ♪

今日は朝から雨が降りそうなお天気
ムシムシして梅雨みたいです。

今日はステキなスイーツを戴いてん

『チョコレートムース』



暑さでムースがだれてしまって低くなってるけど、美味しそうでしょ

『カヌレ』『マロンケーキ』『フィナンシェ』



これって全部妹のお友達の手作りです
それも一人の人が作ったんだって。
凄すぎ

『カヌレ』を作るなんて考えられませ～ん
細長～いフィナンシェのラッピングもお洒落やし。

お味は勿論good

果物三昧

今日はちょっと涼しい感じの朝でした。
お昼間はやっぱり暑いけど、夜になると涼しい風が吹いてます

先週の日曜日にお友達の実家で頂いた西瓜の中身は



今年初めて作りはってんけど、上出来でしょ
水気とシャリ感がバッチリで甘かったよ

カタログギフトで選んだ梨の『幸水』



まだ食べてない内に、お知り合いから梨を戴き～
毎年お裾分けを頂く石川県の『加賀梨』
品種は多分幸水だと思います。
凄く大きくて５Lサイズ。

ギフトの梨は赤ちゃんみたいです



同じ幸水やのに、大きさの違う事
勿論、美味しいのは大きいほう。最高に美味しいよ

メロンとピオーネの頂き物



冷蔵庫にまだまだ果物が入ってるので、半分以上はお裾分けになりそうです。

お菓子がいっぱい～♪

半袖では肌寒いくらい涼しい風が吹いています。
お天気は雨かと思えば晴れてみたり、めまぐるしい
今日は10月中旬の気温らしい。
暑いのはイヤやけど、寒くなってくるのもイヤやぁ～～
陽が落ちるのも早くなって、何となく物悲しい
秋はゆっくり来てね

お外は寒い　（それほどでもないか～あはは）　けど、テーブルの上は華やか
カラフルなお菓子ちゃんでいっぱい。





見てるだけでも楽しくなる色合い。
大好きなスナック菓子はすぐ無くなると思うけど・・・

美味しいお茶と佐賀県名物の小城羊羹
小城羊羹は、餡の配合が多いのか食感がステキです




甘いものやお茶も頂き物やけど、嬉しい乾物もね



早速『ひじきと人参の炒め煮』を作りましたぁ～



よく薄揚げと一緒に煮てあるけど、人参と煮るほうが色合いが良い。
ごま油で人参を炒めるとコクが出て美味しいね

胡蝶蘭～♪

またまた良いお天気
お天気は嬉しいけど、こんなに雨が降らないと心配になってきます

今日は朝から嬉しい事があってん
すごくステキな胡蝶蘭のお花が届きました

昨日メールで『お花を送ったよ～』って連絡は貰ってたけど、ま・ま・まさかこんなに豪華なお花とは思って無かってん
女優さんの楽屋なんかには良くあるのは見てたけどね。
2月はお誕生日なので余計嬉しい

送ってくださったのは、ガーデニングをこよなく愛するピカちゃん。
さすが！素晴らしいお花を選んでくれはるよね～
3本仕立てでお花も沢山付いてるし・・・



玄関に飾りたいけど、もう少し暖かくなるまでお部屋に飾ろうと思ってます。

お花屋さんからのオマケで、少しだけやけどランの切花が入ってました。
小さなガラスの器に入れて、トイレに飾りました



お部屋がパッと明るくなってます。
仲良くしていただいてるだけでも嬉しいのに、プレゼントまでありがとう

カンパチと牛肉

大阪は今年に入ってからの雨量が記録的に少ないらしい。
最近ほんとに晴ればっかりやもんね～

乾燥注意報が連日出てるし、ドライアイの患者さんが増えてるようです。
パソコンをしてると特に目が乾きやすいので、皆様　ご注意を

午前中にカタログギフトで選んだ『すき焼き肉　500g』が届きました。
同じカタログやってんけど、去年は『ロース肉』やったのに、今年は『肩モモ肉』になってた
カタログの写真は殆ど霜降りが無い状態で、グレードが相当ダウン
恐る恐る開けてみました。
ですが・・・

＜今年の牛肉＞


霜降り牛やったし思ってたよりずっと良かった
去年のはこんな感じです。

＜去年の牛肉＞


較べてみると今年の方が肉のキメが細かい。
脂の白さが違うし部位も違うけど、今年のも美味しそうやね
すき焼きにしようと思ったけど、少しだけ使って『すき焼き風煮』にしました。



何故かと言うと、長崎からのカンパチを貰ったので



寒い冬の海を泳いでるだけあって、身がしまってる
透き通った身で美しい
身が硬いので薄作りにしました。



脂がのってるブリなんかとはまた違った美味しさ。
コリッとして美味しかった