「ためしてガッテン!マッシュルーム」 検証してみた‼️

今日はまるで春みたいに暖かかった

お散歩に行ったら、汗ばんだ

このまますんなり春にはならないと思うけど

あまり見かけないブラウンマッシュルームルームを100円でゲット

ためしてガッテン❗で番組を見て、試してみたかったの

まずはオープントースターで焼きマッシュルーム足を取って少しの塩をして、250度で5～7分。

番組通りにスープがいっぱい出ました

確かに美味しいけど、感激するほどかな😅

お次はフライにする事に💕

笠足に分けた方が、揚げやすいね

椎茸の足は噛み応えあるけど、マッシュルームは柔らかくてジューシー🎶

笠もジューシーです💕

3品目はマッシュルームおにぎり

生のまま熱々ご飯の中に入れて、蒸らします❗

番組では美味しさにびっくりしてたようやけど、そうなん

それほどなら、コンビニおにぎりの定番になるはずやけど

キノコのフライは、どの種類でも安定の美味しさなので当たり前

大げさにしないと、番組的には面白くないから仕方ないけど

キャベツと人参のオムレツ

昨日今日と少し寒さも緩んでます
運動もしてなくて、お出かけもしてないので大いに運動不足
動かず食べてばっかりになるので、お散歩がてら少し遠くのスーパーまで行って来ました
久しぶりの7700歩越えで嬉しい
何を買うとの目的もなかったけど、温州みかんを買いました


和歌山県産　『越冬みかん』
店員のおじさんの『これは甘くておいしいよ』の言葉で買ってみました
葉っぱも付いてて、新しいのは一目瞭然
食べるのが楽しみで～す

冬場はキャベツ・白菜は丸1個買う時が多い
丸ままを買うとお安いし、外葉から剥がして使えば長持ちするからね
ネギは泥付き
でも良いことばかりじゃなくて、残念なことも
キャベツは見た目柔らかそうに見えてて、固いときも
そんな時はよく火を通すと美味しくなるの



キャベツと人参でオムレツを作りました
①キャベツを人参は出来るだけ、細い線切りにする。
②サラダ油で中火以下で焦げ目がつく位じっくりと炒め、塩コショウ。
③溶き卵をフライパンに流し、②を卵で巻く。
④ケチャップを上にトッピング



キャベツと人参の甘さでお肉が無くても十分満足の美味しさ
ヘルシー値１００％だね

鯛のアラ料理オンパレード

先日買った2匹分で198円（半額だったので）の鯛のアラ

何種類のお料理が出来たのか

▪アラ炊き

▪鯛ご飯

▪塩焼き▪鯛の皮湯引

▪鯛大根（アラ炊きの煮汁で）

▪鯛のスープ

▪鯛のほぐし身入り人参しりしり

7種類も作ってた

お友達に話すと、余すとこなく使ったら、鯛も幸せやね😊だって

私も幸せでーす

手作り飛竜頭

暑くて暑くて家から出られない

本来の夏が来ないと、お野菜やお米が育たないから、それはそれで良いかも😅

頑張って我慢しないとね

冷蔵庫に本日賞味期限のお豆腐が

あるもので簡単に飛竜頭（ひろうす）作ったよ🎵

水切り豆腐に、人参▪椎茸▪すりおろし長芋▪カニかまを入れました❗

お味はつけない方が良い😊

水分が出るのでね❗

油でじっくり揚げて、大根おろしとお醤油で食べるのが好きやけど、ポン酢で食べたよ

大根がなかったの水分が出てきたのか、綺麗に揚がらなくなってきたので、フライパンで焼きましたました

椎茸の戻し汁に出汁つゆで味付けし、片栗粉で固めの餡にしてトロリと掛けました

生地に長芋がはいってるので、ヌルっとした口当たりで、市販品とは別物だよ🎶💕

クリームパスタ

今日もまた雨🌂

熊本では大水害

凄い被害でお気の毒です😓😓

これ以上災害がでないよう祈るばかりです

キノコのクリームスープを沢山作ったのは、リメイクするため
パスタを入れたら、キノコのクリームパスタ

パスタは茹でる前、30分位水に浸しておくと、短時間で茹で上がります

あっという間に出来上がり

次のリメイクはグラタンかな

野菜と豚ヒレのめんつゆ浸し

簡単にできて、さっぱりの夏向きのおかず😃

①豚ヒレは塩コショウして、小麦粉を薄くまぶしてフライパンで焼く。
　　焦げ目がつくように香ばしく焼いてね🎵

②茄子・ズッキーニを好みの大きさに切って、多めの油でフライパンで焼く。
　　茄子の色がきれいになるように、皮目を先に焼いてね🎶

③めんつゆを好みの濃さに水で薄めて、焼きあがったお肉・野菜をどんどん入れる。

しっかりお味がしみ込んだほうが美味しいよ💕
たくさん作って、冷蔵庫に入れておくと、便利です✌️

カレーをたくさん作って余ったので、焼きカレーパンに挑戦‼️



揚げるのは沢山の油がいるし、ヘルシーなのでパン粉を付けて、オーブンで焼きました😊
油を付けてパン粉を付けたんだけど、もっと多くついてるほうがいいね😥
サックリはしたけど、まだ足りない😓
またチャレンジしないと🍞

懐かしのナポリタン

普段あまりパスタは食べないけど、ナポリタン、ボロネーゼ、カルボナーラは好き💕

何故かピーマンの香りは、ピサやナポリタンを思い出してしまう😊

久しぶりにナポリタンが食べたい‼️

定番のタマネギ、ハム、ピーマンで作ったよ‼️

ケチャップはこれでもか😀😀と言うほど入れてね。

少なかったら美味しくないよぉ😥

パスタだけだとたんぱく質が足りないね。

鮭の南蛮漬けも食べました💕

新玉ねぎが、最高に美味しいよ🎶🎶

ブランチ風モーニング

ゴールデンウィーク真っ只中の日曜日でーす💕

でも、今年はコロナウイルスのお陰で外出自粛😥

我満ウィークになってます💧

朝食はいつもパンに胡瓜とハム、チーズなんですが、カニかまが残ってた（どんだけ残ってるん！😅)ので、載せてみました。

飲み物はバナナ🍌ジュース💕

一人分だけなら、ミルサーで作れば、そのままでカップになるよ✌️

ミキサーは面倒やけど、これは優れもの。コンパクトで楽チンです！

カニかまの赤が食卓を明るくしてくれました😃

椎茸のフライ

カラッとした椎茸がお安く売ってたので買いました✌️

このままでも美味しいけど、少しお日様に干したら一段と歯応えもアップ💕

椎茸は小麦粉をまぶして、薄目のバッター液をつけてからパン粉を付けてね。

見た目も、歯応えも、精進のお肉です😊😊

お麩とゴーヤのチャンプルー

屋上菜園で収穫したゴーヤ・ミニトマト・お麩でチャンプルーを作りました。

お麩は沖縄のお土産で頂いた本場物。

味出しの為少しだけソーセージを入れて、トッピングにかつお節も。

ヘルシー料理で～す。