焼き塩さばどんぶり

焼き塩さばの瓶詰めがあるって、初めて知りました

おにぎりなんかに良く使う鮭の瓶詰めの鯖バージョンだね😊

瓶の蓋を開けると、少し鯖の香りはするけど、決して嫌じゃない感じ

炊きたてご飯にもみ海苔、その上に鯖を乗せたよ🎀

塩加減もちょうどで、鮭フレークと変わらないおいしさ

先日買った酒粕で作った粕汁と一緒に食べました🎵

西宮にお墓参りに行ってたので、近くのある酒蔵通りで買いました
でもね、残念だったのは3月13日に行きたかった

来年は考えなくちゃ

白鹿▪白鷹と2軒のお店に行ったけど、どちらのお店も酒粕1キロ1000円。

白鷹は大吟醸絞りたてと記載があったので買いました

が、妹が買った白鹿と食べ比べしたら…

うーん😥

明らかに白鹿の方が美味しい🎀💕

何でかな

最近のサラダ

ブログを書くのが遅くなって、写真だけ貯まってます　

サラダはどんどん食べてますが、ポテトサラダが好きなので、そんなにヘルシーでもないかな

これは糖質無しのサラダやけど、カロリーの高いドレッシングですね

お安くなってきた苺🍓を、トマトの代わりに彩りに使ったりしています

何年かぶりに、お好み焼きの「千房」へ

焼けて出来上がったお好み焼きを目の前の鉄板に乗せて、ソース、マヨネーズを店員さんが掛けてくれます。

トッピングの鰹節や青のりは自分で掛けます😊　

期待してなかったけど前に食べた時より美味しくなってた感じ

たまにはお外で食べるのもいいね👍

お誕生日プレゼント

ブログupは遅くなったけど、2月20日は私のお誕生日

何歳❓って、聞かれたくないお年頃

妹がお誕生日プレゼントにケーキ、苺、グリーンアスパラをくれました

私の好みを完璧に解ってるので、嬉しいものばかりです

「ムッシュマキノ」のピスタチオのケーキ、レアチーズケーキ、苺のショートケーキ

どれも大好き

🍓苺はそのまま食べる用と苺ミルク用とね

野菜の中でも一番好きとかねがね言ってる大好物のグリーンアスパラも嬉しい🎵😍🎵

茹でてマヨネーズ、天ぷら、肉巻きにするつもり💕

嬉しかったでーす

ランチで串家物語

今日はホントに春🌸が来たような暖かさ

先日のことですが、寒かったけど、串揚げ食べ放題の「串家物語」に行って来ました

行ったことはあるけど、忘れてしまう程前です😥

遅めの1時の予約なので、空いてるかもと思ったのに、沢山の人　

私もその中の一人だけど、皆さんお家ご飯にも飽きたんでしょうね😊

好きな串を好きなだけ自分で揚げて、熱々が食べれます

海老やカキもあったけど、茄子やしし唐や椎茸が美味しかったかな

魚介類の素材はいまいちで、やっぱり自宅の方が美味しいね🎵

そう言いながら、34本も食べてしまいました

スイーツもあって、プチシュークリーム7個も食べてしまった

何しろ食べ放題なもんで😋

で、夕飯は勿論無しです

外食はどうしてもお野菜が不足気味😥

お野菜食べなくちゃね🎵

屋上菜園で採れた大根の葉っぱ。　この前の暖かさで、とうが立ちそうになってきた

真ん中の葉だけなら食べれそう💕

無農薬なので、細かい虫が付いてるのでよくよく洗って、ゴマ和えにしました😊

▪大根と薄あげ（卵を入れて）金時人参の煮物

▪ほうれん草、ブロッコリー、玉ねぎ、ゆで卵、ホタテ貝柱のグラタン

お野菜たっぷりだと、ホッとするね😃

ヘルシー巻き寿司

朝からとっても寒くて、ちらほら雪も

今年初めて見ました

おまけに風が強くて寒すぎです😅

お昼に有るもので巻き寿司を巻き巻き

中身は薄あげの甘煮、カニかま、キュウリ、サニーレタスだけ

最近豆腐製品を使うのが、マイブーム

何と言っても、ヘルシーで安くて

美味しくて、何にでも変身できる

小分けパックのは、日持ちもするし💕

お安い材料でも巻き寿司にすると、豪華に見えるしね

今年は頑張って沢庵も自家製

お味は良いけど、少ししか作らなかったので、押しがいまいち😥

干したり、重石を載せたり外したり大変なので、来年は出来るかなぁ～

食べたいけどね

ヘルシー晩御飯

今日は朝から雨

お出掛けしたくないけど、仕方なく

お昼ご飯はあるもので、簡単に

蒟蒻を煮てあったので、少しのゴマ油で焦げ目付けてソテー💕

コッテリさせたかったら、味醂とお醤油を入れてね🎵

卵焼きとほうれん草のお浸し、お漬物も食べました

少し残ってたご飯で「野菜おじや」に

キャベツ、大根、人参、ブロッコリーと仕上げにカニかまを刻んで投入

ご飯40%にお野菜60%です

ほうれん草のお浸しの為に、鰹と昆布のお出汁はを沢山取ってたので、それを使いました

勿論インスタントでもお野菜の甘味と旨みが出るので大丈夫

牛肉は塩コショウ、お醤油で少し濃いめに味付けて、サニーレタスて巻いて食べたら最高

お野菜メインで、美味しかった

「ためしてガッテン!マッシュルーム」 検証してみた‼️

今日はまるで春みたいに暖かかった

お散歩に行ったら、汗ばんだ

このまますんなり春にはならないと思うけど

あまり見かけないブラウンマッシュルームルームを100円でゲット

ためしてガッテン❗で番組を見て、試してみたかったの

まずはオープントースターで焼きマッシュルーム足を取って少しの塩をして、250度で5～7分。

番組通りにスープがいっぱい出ました

確かに美味しいけど、感激するほどかな😅

お次はフライにする事に💕

笠足に分けた方が、揚げやすいね

椎茸の足は噛み応えあるけど、マッシュルームは柔らかくてジューシー🎶

笠もジューシーです💕

3品目はマッシュルームおにぎり

生のまま熱々ご飯の中に入れて、蒸らします❗

番組では美味しさにびっくりしてたようやけど、そうなん

それほどなら、コンビニおにぎりの定番になるはずやけど

キノコのフライは、どの種類でも安定の美味しさなので当たり前

大げさにしないと、番組的には面白くないから仕方ないけど

ブロッコリーのお浸し

今日は暖かかったけど、明日は上着が要らないくらいの気温になるらしい

この前買ったブロッコリーはびっくりするほど大きかった💕

選り取りなので一番大きいの買ったからね

茹でてマヨネーズも飽きたので、お浸しに

濃いめに味つけたお出汁に、茹でたブロッコリーをお味が沁みるまで

浸けておいてね。

合えたのとは、全然美味しさが違うよ

盛り付けたら、鰹ぶしをトッピング

久しぶりに白和えも作りました😊

まだ残ってる人参と蒟蒻とゴマが入ってます🎵

昨日食べたマグロの柵が残ってるので、鉄火巻きも作ったよ

好きなものばかりで、美味しかった

バレンタイン用チョコにリメイク

1月もあっと言う間に過ぎて、バレンタインデーも近づいて来ました

最近は、友チョコや自分へのご褒美チョコが流行りらしい

GODIVAチョコとクッキーの詰合せ頂いたのがあるけど、どうしよう

チョコは嫌いじゃないけど、特別好きでもないし、明治やロッテのもので十分満足の私

チョコの好きなお友達にバレンタイン用にプレゼントする事にしました😅

素敵な箱は置いてるけど、沢山になりすぎたので、年末に処分してしまった😱　

何とかある箱で詰め合わせ😊

クッキーにハート❤️のシールを貼ったら、バレンタインっぽくなりました

これも友達にプレゼントします💕

自分用にも残しました

折角頂いたものやし、高級品なので、お味見もしないとね

キャベツと人参のオムレツ

昨日今日と少し寒さも緩んでます
運動もしてなくて、お出かけもしてないので大いに運動不足
動かず食べてばっかりになるので、お散歩がてら少し遠くのスーパーまで行って来ました
久しぶりの7700歩越えで嬉しい
何を買うとの目的もなかったけど、温州みかんを買いました


和歌山県産　『越冬みかん』
店員のおじさんの『これは甘くておいしいよ』の言葉で買ってみました
葉っぱも付いてて、新しいのは一目瞭然
食べるのが楽しみで～す

冬場はキャベツ・白菜は丸1個買う時が多い
丸ままを買うとお安いし、外葉から剥がして使えば長持ちするからね
ネギは泥付き
でも良いことばかりじゃなくて、残念なことも
キャベツは見た目柔らかそうに見えてて、固いときも
そんな時はよく火を通すと美味しくなるの



キャベツと人参でオムレツを作りました
①キャベツを人参は出来るだけ、細い線切りにする。
②サラダ油で中火以下で焦げ目がつく位じっくりと炒め、塩コショウ。
③溶き卵をフライパンに流し、②を卵で巻く。
④ケチャップを上にトッピング



キャベツと人参の甘さでお肉が無くても十分満足の美味しさ
ヘルシー値１００％だね