鯛のアラ炊き

今日は久しぶりに、『鯛のアラ炊き』が食べたい気分
そんなことってあるよね
お魚大好きですが、切り身よりアラが大好きな私
塩サケやブリもカマが大好物
だって、脂の乗りが全然違っててすごく美味しい
それにお安いし

食べにくくはあるけど、チマチマ食べるのも好きなんです
今日は凄く沢山売ってたので選んでたら、店員さんに声をかけられた
『買われるんですか？今から値下げしますよ』だって
まだお昼過ぎというのに、ラッキーすぎる
思わず2パックGET





2匹分もあるので、頭だけを煮付けて、カマは塩をして冷蔵庫に
でもね、ホントに手間がかかるの。
あらかたは鱗も取れてるけど、霜降りして鱗をとったり、残ってる血をお掃除したり
好きじゃないと、できないお仕事
晩御飯にありついたのは8時半になってしまった

副菜は簡単にね🎵
疲れたけど、満足