城北菖蒲園

朝からどんよりです。
今にも降りそうやけど大丈夫かな～

昨日の夕刊に写真が載ってた城北公園の菖蒲園に、行ってきました
前から行きたかった菖蒲園です。



新聞に掲載されるという事は、今が最高の見頃という事。





きれいに手入れされてて、美しい菖蒲園です。
街中にあるのも忘れそうな位



梅雨に似合ってるやさしいアジサイも満開



湿度は高めやったけど、雨も降らず暑くもなく最高の日和。
お花はいつ見ても癒されます

旨みについてのセミナー

お出掛けの今日も晴れてて良かったわぁ
ちょっと動くと暑くなって来ました。
もう少し涼し目が嬉しいけど、雨じゃないだけ良かったかな。

食に関することなら何でも大好きなお友達と一緒に、梅田で開催のセミナーに参加してきました。
30分ほどのお話と味覚官能テスト。
うんうんなるほど



午後２時から１時間ほどのミニセミナーで、お土産もチョッピリありました。
勿論ランチを食べてから参加です。
ランチの方がメインかも

北新地で人気のある『懐食こおげ』のランチ『五味五法膳』を戴きました。









器がステキでしょ
煮物のお味が私にはちょっと甘すぎた感じ。
ご飯がもう少し美味しかったらよかったけどね。

違うお店に行きたかってんけど、満席で行けなかってん
また今度行こね

6月の屋上菜園

朝からカラッと晴れて素晴らしい
お洗濯してもカラッと乾いて気持ちいい
明日も晴れてね

夕方お洗濯物を取り入れに行って、ついでにパチリ
現在の菜園の様子です。



大根が終了して、土を耕したり肥料を入れたりして休ませててん。
小松菜が元気に育ってるし、ゴーヤもいつの間にか伸びてきてる。
胡瓜の苗も植わってるし・・・

左側の開いてる場所にはトマトが植わるはず
植えたり耕したりお水やり等育てるのは妹のダーリンやねん
妹と私は収穫する人です
お料理はちゃんとするからね

片隅のこぼれ種から育ったプリーツレタスが、すごい勢い
柔らかいしお料理の彩にも重宝しています。



でもそろそろトウが立ちかけてるねん

『ピーマンの肉詰め』



『茄子とシメジのポン酢和え』



『カボチャの甘煮』『子鮎の炊いたん』などで晩御飯。
夏野菜が美味しくなって来てます。

手作りスイーツ～♪

入梅してから雨ばっかりやったけど、やっと雨も上がって嬉しいね

毎年この時季になると、甘夏ピールを作るねん。
母上の大好物で、毎朝食パンと一緒に食べてる。
おやつにも食べてるし、作っても作ってもすぐ無くなるねん。
お菓子に使おうと思ってたらいつの間にか無くなってるし

伊予柑でも作るけど、甘夏のピールが一番好きかも。
ホントは夏みかんがいいけど、なかなか売ってないしね～



何回も茹でて苦味を取るのに結構手間がかかるけど、出来上がると嬉しいね。
でもねぇ～雨が降ってジトジトしてるとなかなか乾かずに苦労する。
今日は晴れてて良く出来ました

カボチャも母上の大好物。
特にメキシコ産のカボチャがホクホクで大好き
余りにホクホクすぎて崩れてしまったので、甘～～くして茶巾に絞りました。



和菓子風でしょ。
素晴らしくおいしいよ