4月29日豆腐ハンバーグ

＊白米
＊山菜の味噌汁
＊トマトの新玉葱ソースサラダ
＊鰹のたたき
＊豆腐ハンバーグ　梅滑子ソース

父親が、ストレリチア・オーガスタの伊達さんの
根切りをしに来てくれたので、
両親と食事。


今日は木綿豆腐に鶏挽でハンバーグ。
ソースは滑子に酒とめんつゆ、叩いた梅干を合わせて少し煮た物。
人参のねじり梅でグラッセを作ってみました。
それと刻み青葱と茗荷の千切、茹青梗菜がガルニチュール。

トマトサラダと鰹のたたきに新玉葱、美味しかった。

フィギュアスケート世界選手権、
チャンのフリーを見逃してしまったんですが、
ショートのあの点数、異様に出てましたよね。
採点基準が変わってから、何だかいまいち、
全体的に良い！って言う選手の点数が出ない気がする。
小塚は素晴らしかったですねー、
珍しく東洋人でかなり好きな選手です。
ロシアのガチンスキー、プログラムが全くプルシェンコだった。
あれをあのままプルシェンコが演技しても全然違和感ないなー。
ミーシンコーチに師事している人はやっぱみんなああいう感じなんですかね？
客席のプルシェンコが観られて嬉しかったです！