パンケーキ

今日は本当はツーリングに行くはずだったんだけど、
一緒に行く人の都合上、キャンセルになったので
映画でも見に行こうかな～と思ったけど、
日曜日なんてどこ行っても混んでるだろうと思って
ハンドメイドの日にすることにした。

最近ブームのパンケーキ。
billsで食べてみたいな～とは思っているものの機会なく。

なんとなくネットをウロウロしていたら、レシピ公開されていて
自宅で同じように作ることができるのね。
時間もたっぷりあることだし、思い切ってリコッタチーズから
作ってみようと買い物に。。。

牛乳にレモンと塩を入れれば簡単に作れるとの事で
牛乳５００mlで作ったら１００gしか出来上がらないのね。。。




で、メレンゲをシャカシャカシャカシャカ。。。
泡立て器を持っていないので、腕が痛くなるほどに腕を回しました。

人生で初めて本気を出して焼いたパンケーキがこちら。



bills風に出来上がるとの事で、ワクワクしながら食べてみました。

美味しい～！！

シュワシュワ溶けるってコメントをよく見かけますが、うーん。。。
はっきり感じることはできなかったけど。。。

あまりにも手間暇かかるので、ちょいちょい作る気にはならないけど
でも、美味しかったのでまたお時間ある時に作ってみようと思いました★

河津桜と吊るし雛

日本中を旅している私ですが、河津桜、見たい見たいと思って行く機会がなく。

だって、寒いじゃない。バイクじゃさすがに勇気も湧かず。。。。苦笑。

ついにレンタカーで行ってきました。

職場の同僚、２人つれて。

行きは東名高速を使ったので、足柄SAで休憩。

SA大好きなんだけど、最近、どこもかしこもEXPASAに変わっちゃってつまんない。

小洒落た食べ物やお土産しか売ってない。昔のエグイ感じが好きだったんだけどな～。

そんな小洒落た食べ物のなかでも最近、気に入っているのが中華粥屋。

今日は卵スープに中華麺が入っているのとセットものにしてみた。



このあっさりしたラーメンがとても気に入りました。

思わず、帰りのスーパーで中華スープの素と生麺を買って帰るほどに。笑。


河津桜は今年も開花が遅れていて、今日でまだ2分咲き程度。

そして、天気も雨でちょっと残念な感じだけどね。。。





でも、またそんな旅が、また来年も来ようという煩悩に繋がるのですな。

満開の河津桜と菜の花のコントラストは奇麗なんだろうな～。


そして、稲取に金目鯛を食べに向かいます。

徳造丸かなぶらととかと思っていまして。ネットで調べたら、火曜日はなぶらととは休みとのこと。

じゃぁ、徳造丸へと向かいなぶらととの前を通ったら営業してた！

やっぱり祭り中だからね。初めてのなぶらとと。私はメニューは既に決めていて、

金目鯛の炙りなめろう定食です。



最近、ちょっと火を通した魚がすきなんだよね。

まぁ、早い話しが刺身って飽きたんだよね。

ちょーっとしょっぱかったけど、美味しかったよ。

他の２人も金目の煮魚やお刺身を食べて、ちゃんと食べたの初めてだし、美味しいって満足してくれてよかった。


続いて稲取の吊るし雛を見に行きました。



私も初めて見たんだけど、圧巻でした。そして、とっても素敵でした。



可愛らしいし、自宅に飾りたいな～って思ったけど、とんでもない値段なのね。。。苦笑。

とてもじゃないけど、帰る値段ではありませんでした。。。さすが、伝統工芸です。


この段階で、もう３時だったし、あとは時折土産物屋に立ち寄りながら恋バナで盛り上がりながら帰ってきました。

伊豆高原あたりで、雪が降り始め、厚木近辺は真っ白に積雪しているし、どうなることやらと焦りましたが無事に帰宅。


今回のお土産はこちら。



左上は、わさびの花。湯がいておひたしにしました。

苦みと辛みがなんともいえず、ポン酢とごま油の即席ドレッシングでシンプルに食べました。

これ、天ぷらにしたら美味しいんだろうな～っと思ったけど一人じゃいかんせんね。。。


右上は薫製のかまぼこ。もう、試食でノックアウトでした。

左下は何とかさんの手作り蒟蒻。

手作り蒟蒻って本当に美味しいよね。これまた湯がいて刺身で食べる事美味。

何にも味付けしなくても芋の味が美味しいんだよね。

右下はピクルス。私、ピクルス大好きなんだけど、ちょーっと好きな味ではなかったかな～。


他の２人は家族の分もと沢山のお土産を買っていて、お土産を待っている人がいるっていいな～って

ちょっと思いました。私も色々、買いたいんだけど、いかんせん、ひとりじゃ食べきれんしね～。

最近、誰かと一緒に出かける事が増えたけど、それもそれで楽しいかもね。


来週は、楽しみに待った流氷です！！