orbiと中華街

先日、横浜はorbiに行ってきました。

何で知ったか思い出せないんだけど、、、。写真好きだし、自然好きだし、orbiってサイト見てもいまいちよくわからなかったんだけど、なんだか自然をデジタルで体感できる感じ？だったので興味があったので行ってきました。

まずまず面白かったかなぁ～。迫力ある動画を音、光、揺れ、風、匂いなんかも同時に体感するって感じかな～。あとは合成写真ができるコーナーがいくつかあったり。色々なコーナーで撮影した合成写真を最後にパソコンで確認して購入することができます。紙の写真もデータでの写真もOKです。

カフェコーナーがあって、もこみちプロデュースのメニューもいくつかあって私はチーズケーキを食べました。シアターで放映されているイエローストーンがテーマになったチーズケーキなので、黄色、青、緑のマーブル状でしたが美味しかったです♪



その後は、中華街を散策して梅蘭で晩ご飯を食べました。あの、円形の焼きそば！美味しかった！小サイズでも十分なボリューム！ビール付きのセットメニューをAとBで注文。小鉢が２種類ずつ付いているんだけど、くらげが被っているのでダメもとで何か別の物を変えてもらえないか頼んでみた！

何がいいんですか？って聞かれたら、ピータンって答えてみた！ちょっとでいいから！って。笑。なーんと！変えてくれた！ありがとう！すごく美味しかった！

あとは自分のお土産に唐辛子をモチーフにしたカラフルな吊るすタイプのお守り？魔除け？を買いました。






久々に電車でアミューズメントパーク的な遊びをして楽しかったです！

ベジブロスと干し野菜

農作物直売所に行くのが大好きです。

直売所で買い始めるともうスーパーで野菜類を買う事ができません。。。野菜の美味しさが違うし、あまり肉が好きじゃない私でも肉屋の肉なら臭くなく美味しいと思って食べられるし。産みたて卵なんて、ホント、美味しいです。

で、最近はあぐれっしゅ元気村に行くんだけど、昨日、【ベジブロス】と【干し野菜】なるものを教えてもらいました。

ベジブロスは最近流行っているみたいで、クズ野菜を煮込んで野菜出汁からファストケミカルを摂取するというもので、ホールフードからきているみたいです。ホールフードも以前、興味があったけど勇気がでなかったな～。ベジブロスなら簡単そうだし、と思って早速やってみました。


【今日のベジブロス】
ごぼう、さといも、にんじん、たまねぎは全て皮。かぶ、ほうれん草、春菊は根っこ。しいたけ、しめじ、えのきはいしずき。30～40分も煮込むのは面倒だったので、私は圧力鍋で5分。

奇麗な茶色い野菜出汁ができあがりました。苦くないです。えぐみもないです。

これで、がんもと里芋、ごぼう、えのきを白だしで炊きました。や～、びっくり！美味しいわ！確かに！なんていうんだろ？味が深い？これは、使えるわ。汁物のベースにしたいですね。カレーも作りましたが、スパイシーなので変化はあまりわからないですね。残りは冷凍にしました。



【干し野菜】
こちらも、あぐれっしゅで実演されておりまして、やってみた～い！！とケーヨーD2に行って干し網を買いました。笑。とりあえず、人参、しいたけ、えのき、しめじ、里芋、ごぼうを干してみました。出来上がりが楽しみです！




出来上がった干し野菜をどう料理したらおいしいのかなぁと悩み中です。