こーひー の ぶろぐ

100%自己満足で珈琲について書いていて、メモ代わりのようなブログですが少しでも読んだ方の参考になれば嬉しいです☆

マウントレーニア ダブルエスプレッソ

2012-07-11 | 日記
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片仮名ばかりで読みにくいタイトル!!

はい、タイトルのものを買いましたがダブルにしてはあっさりしています。

ダブルと聞くともう少ししっかりどっしりした味を想像するのですが\(^ー^)/


おいしいのでよしとしよう\(^ー^)/


タリーズ♪

2012-07-07 | 日記
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昨日、仕事を一週間がんばった自分のご褒美にタリーズ行った♪
てかテイクアウトした\(^ー^)/

アイスカフェラテ飲んだ\(^ー^)/
エスプレッソの味もしっかりしていておいしかった\(^ー^)/

んで15周年てことでカップが可愛かった\(^ー^)/


久しぶりの更新

2012-07-01 | 日記
1ヶ月ぶりの更新です(;_;)

今日はマンデリンをストレートで…!!


2月に買ったマンデリン……\(☆o☆)/

フレグランス…一瞬香るも弱い香り。
アロマ…フレグランス同様。変な酸っぱい香りもした(;_;)
味…マンデリンらしい味もするが重い味もする。いれ方が悪かったかな(;_;)??

でも抽出しているときの粉の膨らみ具合はそこそこだった\(^ー^)/速くお湯が抜けることもなかったし♪

朝のエスプレッソ!

2012-06-02 | 日記
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今日はカプチーノを作ろう!!と思ったら牛乳がなかったのでエスプレッソをダブルで飲みました!!

そして今日は20秒抽出したあとにエスプレッソが何cc出来たか計ってみました!

ちなみに正しいエスプレッソは30cc。

もう写真にも撮りたくないくらいの出来(^-^;薄くてクレマも何もない(^-^;

毎度毎度だけどやはり、豆の鮮度落ちですね(;O;)

味もおいしいと言えばおいしいけどちょっと物足りなかった……


近所のカフェ!!

2012-05-24 | 日記
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今日は仕事休みなので母と一緒に犬の散歩がてら近所のドッグカフェに行ってきました♪♪
場所などは書きませんが写真だけでわかった方がいらっしゃったらすごい!!Σ(*゜∀゜)b'+.',+.

さてさて
このカフェで私はアイスカフェラテを頼んだのですが、暑い日はやっぱりアイスですね!!犬が落ち着かないからあんまり味わえなかったけど美味しかったです\(^ー^)/ただ……予めガムシロがはいっていたのが残念(´;ω;`)甘いの苦手だから……(´;ω;`)

まぁそれはさておき♪♪
また行きたいなぁ\(^ー^)/


軟水 で マンデリン

2012-05-24 | 日記
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こないだ万葉の湯に行ったときにもらったお水でコーヒーいれてみたよー♪♪

マンデリン フレンチローストをストレートで**

お水違うと口当たりもまろやかでおいしい\(^ー^)/イメージ的に口に入れた瞬間に溶けそうなかんじ♪♪

コーヒーは軟水でいれるとおいしくなります\(^ー^)/


アフォガード

2012-05-20 | 日記
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アフォガードです!

つくりかた!
1 エスプレッソを抽出
2 抽出したエスプレッソをアイスにかける

それだけー\(^ー^)/まじおいしい♪♪

ハーゲンダッツのバニラアイスで作ったから余計においしい!!
甘さと苦さのハーモニー最高ヾ(*´∀`)ノ+'。・+

ちなみにエスプレッソの抽出はやや失敗(^-^;なんかすごく速く抽出されてしまった……タンピング弱いのかな(^-^;


ケニア×タンザニア

2012-05-19 | 日記
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久しぶりに自分でいれたよ!!

今日は
ケニア シティ 1
タンザニア シティ 3

でいれてみました(*^o^*)

ケニアのベリーっぽい酸味とタンザニアの柑橘系の酸味がうまくまじわっています。
いれ方は2人分をハリオドリッパーでいれたのですが、ハリオはまずお湯を注いでから30秒蒸らします(*^o^*)
そしてその後30秒はゆっくり細いお湯で注ぎ、あとは速めに抽出します。
コクがあっても濃すぎない味を作るのが難しい(゜д゜*)!!