久しぶりの更新!

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みなさんお久しぶりです＼(^ー^)／
さて、さりげなく更新を待っていて下さった方はいますかー…??

ん??

いない??笑

まぁいいや♪

今日は
タイ シティローストメインで何粒かマンデリンを入れたコーヒーを飲みました。

タイは買ってから時間経ってるから相当味が重苦くなっています(*_*)

少しでもマンデリンがそれを緩和できればと思って入れてみたのですが……

まぁなんというか普通でした＼(^ー^)／

昨日購入したコーヒー＆エスプレッソについて

まずは昨日買ったコーヒーの紹介！


マンデリン　フレンチ
ケニア　シティ
エスプレッソブレンド　フルシティ

以上３点


そして、そのエスプレッソブレンドで久しぶりにエスプレッソ（シングル）を注入。粉が割と細かいからタンピングを弱めにしてアダプターも当てなかったら…


薄いクレマになりました
結構速く抽出されたんですよね…


次は割とタンピングを強めにしてアダプターもあててみました…

１つ前のよりはいいけど、それでもまだ抽出は速すぎたしクレマも薄いです。


なんだか相変わらずまともにエスプレッソが抽出できません

でもこの様子なら結構固めにタンピングしても大丈夫そうですね～！！

タイ × イエメン

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２杯目!!

タイ シティ １
イエメン シティ １

イエメンは比較的新しい豆です!

なのでさっきのコーヒーよりはおいしい!!コクもしっかりあってなによりも甘味が特長的!!

タイ×ケニア

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久しぶりに更新した気分!
正直、今家にコーヒー豆の種類少ないし自分でいれるの面倒……って最近思ってました(^-^;まぁたまにはそう思うことあるよね!!?

さて今日は
タイ シティ １
ケニア シティ １
のブレンド。しかもどちらも買って３～４ヶ月経過しています(^-^;いかがなものかと＼(☆o☆)／

でもですね、抽出の際にお湯を注いでもすごい速さでお湯が落ちるということはありません。何度も書いていますが鮮度落ちしていると粉にお湯を注ぐとすごい速さでお湯が落ちます。ちょっと大袈裟か←

そんな3～4ヶ月経っている豆。フレグランス(豆を挽いたときの香り)とアロマ(抽出したコーヒーの香り)はややきつい香りというか重い香り??がしますがひどくわるいというわけではありません。

味は……やっぱり抜けたような味がしながらも変に重い味もして……なんでしょう?少し炭っぽい??と例えましょうかわかりません。

一言でいうと 普通 でした＼(☆o☆)／

エクセルシオールのカプチーノ

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突然ですが勝手にカフェランキングを開催します♪
あくまでも私の独断と偏見です。しかも限られた４つのお店から勝手にランキングです。


４位
ドトール

３位
スタバ

２位
エクセルシオール

１位
タリーズ

ですっ!!

ちなみに忘れちゃいけない、喫茶店の１位は言わずもがな堀口珈琲様ですよ♪

そして今日はそんな２位に輝いたエクセルシオールのカプチーノを飲みながら家に帰ります!寒いしね＼(☆o☆)／

カプチーノはほどよい温かさです(*^o^*)♪♪

１がつ２９にち タリーズにて♪

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アップしようと思っていて忘れた!

なんか、昨日記事を書いてないのにPV数?が363だったよ＼(☆o☆)／なんでかなー?

さて。
29日の試験後にタリーズでほっと一息してきました。カフェラテとパスタも一緒に食べたのですが、私は辛い物大好き☆なのでタバスコをがんがんかけました←

当たり前ですがそれではカフェラテの味などわかりません＼(☆o☆)／笑

覚えているのはカフェラテのミルクが超きめ細やかで、もったりしていて、こっくりしていました!最後の方になるとミルクが動かないのなんの!!
どうやったらあんなにいいミルクが出来るんざましょ!!