ニカラグア

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バイオリンの練習の合間に飲んでいます。

じっくり抽出したのですがフルーツのような酸味とコクが印象的です(^w^)♪

そしてマンデリン

やっぱりマンデリンはいつ飲んでもおいしいヾ(*´∀`)ノ+'。・+

控えめに味を薄めにしちゃったけどもう少し濃くてもよかったかな♪

ニカラグア×コンゴ

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始めはじっくりあとはさっといれたら薄くなりすぎちゃった。
豆のキャラクター的に両方ともコクはあまりないほうだと思います。
すっきりとした酸味とちょっとハーブっぽい味が印象的ですヾ(*´∀`)ノ+'。・+

エスプレッソ三昧♪

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久しぶりにじっくりやってみました♪

まずはダブルを普通の力加減のタンピングで…


なんか薄いですね(^-^;


次はシングルでタンピング固め＊



見た目はいいかんじだけど固すぎたみたい…
タンピングの際に体重の半分を２回かけたかんじ…ってアバウト!笑


次はまたまたダブルで抽出。
しかし!!片方のホルダーにアダプター(ポッド用ホルダー専用の取り外し可能なもの。クレマがきめ細やかになります!)を当ててみました。左側のクレマがしっかりしているのがわかるかと思います!



タンピングはちょっと弱かったかな?


次はポッドで♪♪
やはり綺麗ヾ(*´∀`)ノ+'。・+



合計４杯飲みました♪♪

メモヾ(*´∀`)ノ+'。・+

コーヒー屋さんの店員さんが「コーヒー豆のカッピングで『ケニアっぽい味』というのはかなりの誉め言葉」とおっしゃっていました。
それほどにコクがあり個性的な味ということなのですねヾ(*´∀`)ノ+'。・+

それにしても…さっき飲んだコーヒーがおいしすぎる。
余韻が続いていて幸せです♪笑

ガテマラとケニア お店で

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今飲んでます♪
おいしい(*^o^*)
ガテマラの甘味とケニアの深みのあるコクがいいですΣ(*゜∀゜)b'+.',+.

あとコーヒーって(コーヒーに限らず?)最初の一杯が一番美味しいですね♪

缶コーヒーのBoss

中学生のときBossのカフェオレを飲み始めて美味しかったのでそこから段々コーヒーを飲むようになっていきました。
大学３年生まで砂糖たっぷり入れていて、その後はぱったりと入れなくなり今では入れたら飲めなくなりましたが…

さて、そのBossからマンデリンを使用したコーヒーが出て飲んでみたのですがあんまり…いや、ほとんどマンデリンの味はしませんでした…

何故でしょう。
１００パーセント使用とのことなのに…

試供品

試飲品??
昨日本屋で「ロイヤルブレンド」というのをもらって早速飲んでみています。

コロンビア、ブラジル、ガテマラ、エチオピアのブレンドです♪
なので飲みやすくあまりくせのない味です♪
ブレンドコーヒーって口の中で色んな味がするから楽しいです♪

コンゴ

出掛けて帰ってきてからもう一杯♪

コクはあるけど濃すぎない味にしました(*^o^*)

やはり始めの１分はじっくり抽出してコーヒーのエキスを搾り出します!? ちょっと大袈裟だけど…
その後は、薄い味にするならささっと抽出します。
最後に少しサーバーごと軽く混ぜるむらのない味になるような気がします♪

久しぶりのペーパードリップ

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２週間ぶりぐらいに自分でコーヒーいれましたp(´⌒｀q)＊


今日はコロンビアをストレートで。
はじめの１分はじっくり
あとはさーっと入れて思い通りの、チョコレートやナッツのような香味になりました♪