らーめん八房(神田駅)

らーめん八房。


食べログ評価(3.04)が低かったですが、ネットの写真の見た目から評価ほど悪いわけがないと入店!!

メニュー。


鶏醤油ラーメン。
890円。


やはり食べログがおかしい‼
普通にスープも麺も美味しい‼

ただし、好みも含めて敢えて言えば...
穂先メンマはもう少し柔らかい方が良いです。
それとスープにもうワンパンチ何かがあると良いです。

あとは890円の価格。
デフォルトのラーメンにしては高いです。
海老ワンタンは美味しいのですが、デフォルトに必要？
食べたい人だけで良いでしょう‼
とりあえず海老ワンタンなしで790円(以下)にするだけでも印象は違うと思います。
個人的には750円がベター。

食べログ評価が影響している!?
客入りに関してはもう一つのようです。
美味しいラーメンですが、メニューや価格など、客を呼び込む工夫はいろいろ必要なのかもしれません。