すし職人がすしを握る際、ゴムまたはプラスチック製の手袋着用を義務付けたニューヨーク市の衛生基準に「反対」を唱える店が現れ始めた。日本料理の“伝統”を壊すだけでなく、衛生効果がどれだけ上がるか疑問とされるためだ。手袋着用の是非は、すし愛好者も巻き込み大きな論争となっている。 ニューヨーク・マンハッタンで今年10月下旬、すしを素手で握ったとして、デイビッド・ブハダナさんが料理長を務めるすし店「スシ・ドージョー(道場)」が一時的に閉店を命じられた。
日本は今年一月から来年末までの二年間、国連安全保障理事会の非常任理事国を務める。長引く内戦で過激派組織「イスラム国」(IS)の台頭と大量の難民を招いたシリア情勢や北朝鮮の核問題などの課題が山積する中、日本が安保理の議論をリードして将来の常任理事国入りに道を開けるかが焦点だ。今年から安保理に入るのは、日本の他にエジプトとセネガル、ウルグアイ、ウクライナ。日本が非常任理事国を務めるのは十一回目で、加盟国中で最も多い。