パプアで食べたかった物の1つに天ぷらがある。パプアでも食べられない事はないが、自分で揚げるか、日本食レストランで食べるかで、やはり日本の専門店で職人さんが揚げた天ぷらを食べたい。清水の舞台から飛び降りる覚悟で、東京でハゲ天で食べることにした。やはり専門店で食べる天ぷらは上手い。余談であるが、ハゲ天の創始者は、ハゲだったらしい、そこで常連さんがこの名前を店名にする事を薦めたことが由来らしい。
写真 天ぷら（5月2日ランチ）
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