ソースカツ丼

駒ヶ根一帯の名物にソースカツ丼というのがある。ドンブリにご飯、その上に千切りキャベツ、そしてソースがついたとんかつが乗ってくる。なんかトンカツ定食をまとめてどんぶりに乗せただけのような気がするのだが．．．．？でも少しソースが甘めで味が違うようだ。ちなみにこのあたりで普通のカツ丼（煮て卵で閉じたやつ）は、煮カツ丼と呼ばれているらしい。このあたりでカツ丼とというとソースカツ丼を指すらしい。



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