アジの干物 2023-07-30 19:24:00 | 釣りさかな料理 昨日は小アジが釣れなかったのでヒラキにしてみました。この方が干物っぽいですし。 カマスは上品な白身の味、アジは絶品でした！今回は塩分4%で作ってみたけどこれは正解かも。次から小さめの魚はこの濃度で作るかな。 サバは定番の味噌煮。白飯に合います！ #サビキ釣り #鯖の味噌煮 « 20230729 北の海パトロール | トップ | 税務署 »
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