ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

ゆず大根

2011年12月08日 23時48分29秒 | 料理
朝から寒い風が吹いていた。空も灰色、風が強くて木も
揺れていました。ちょっと、止まれ、ハイパチリ。

      
花も風景も風が邪魔して今日は写せませんでした。
明日は、気温が今日より7度も低くなるそうだ、寒いぞ~。
大根を頂きました。「まがっちょっばってん、味は変わらんよ」
そうです、見た目じゃありません、中身で勝負です。
大根を昆布だしで炊いて、肉みそをかけてみました。
しっかりと大根の味がしました。

      

漬物にゆず大根を作りました。ゆずの香りがきいて
さわやかさっぱりの味です。いつまでも食べています。

      

70年前の今日12月8日は、ニュースでは言わなかったけれど?、真珠湾攻撃
をした太平洋戦争の開戦日です。終戦記念日はよく知っているけれど、こちらは
忘れがちですね。
2度もオリンピックで金メダルを取った柔道の内柴選手が逮捕された。
先生なんだという事を(先生じゃなくても悪いことしてはいけませんが)
忘れたんでしょうか?悪いお手本で一本負けです。

コメント
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