栄養がぎゅっと詰まったラタトゥーユ

今日も青空、今年の梅雨は雨が多いとの予報が出ているが・・・
田植えが終わった畦にアジサイの花が水をほしそうに咲いています。
雨が降ったら、また撮りに来たい風景です。

　　　　　　

にんにく坊主がすっくと空に伸びています。小さい一つ一つの花がかわいらしい。

　　　　　　　　　　

　　　　　　

今日はサッカー・ワールドカップブラジル大会アジア最終予選があり
日本代表と豪州代表は、先ほどまで熱戦を繰り広げた。
痛恨の失点を喫したが、本田のＰＫで追いつき、１－１で引き分け、
日本は５大会連続５度目のＷ杯出場を決めた。
全仏オープンでは、スペインのナダルに錦織選手は敗れたが、
錦織のトップ10入りはすぐに叶うだろうとナダルは称賛した。
県高校総合体育大会も連日熱戦、新聞紙上に活躍が載っている。
梅雨を吹き飛ばすぐらいの熱い活躍で元気をもらいます。
夕食は、ラタトゥーユです。たくさんの野菜をトマトの水分だけで煮ます。
栄養がギュッと詰まっている感じ、作るのも簡単、弱火で煮るだけ。

　　　　　　

トマトと紫玉ねぎ、トサカは赤々コンビ、酢味噌があいます。

　　　　　　

メインは豚肉の生姜焼き、梅雨を吹き飛ばすには足らない？