生うに最高

気象庁は、明日から20日にかけて梅雨前線の活動が活発になるため
九州から東北の広い範囲で雷を伴った激しい雨が降る所があると発表。
台風4号も発生しました。予報ではわが五島も入っています。
もう何年も、五島はひどい台風にあっていませんが、災害は忘れた頃にやってくる
を忘れず備えておきましょう。懐中電灯、電池入っていたかな？
サクランボを頂きました。友人からのおすそ分けです。
甘くてついつい手が出てしまいます。おいしいものはおいしいうちに・・・

　　　　　　

頂いたメロンも食べごろ、おやつタイムは豪華でした。いつもありがとうございます。

　　　　　　

最後に夕食も豪華でした。
生うにをもとめてきました。この時期にはどうしても一回は食べたい。

　　　　　　

以前、作業を見せてもらいましたが、一つ一つウニの殻を割って中身を取りだし、
海水で洗い、ゴミを除くという根気のいる仕事です。到底大雑把な私にはできません。
口に広がる甘い味覚にしあわせ・・・
マカロニサラダと厚揚げと玉ねぎの甘辛煮はわき役でした。

　　　　

先日漬けた梅干しは、梅酢が上がってきた。そろそろ赤シソの出番だが
今年は梅は豊作、シソは不作らしい。わき役とは言えない。