そば打ちとそば寿司＆地産料理の試食会

食べるのも作るのも好きな私。

パソコン仲間が菜園クラブの会員さん。

「”そば打ちとそば寿司＆地産料理の試食会”があるよ」と
教えて頂き、急きょ友人たちと三人で参加する。

部屋へ入ると、クラブの方達が手際よく動かれている。




そば打ちは、男性にも人気で参加者も多い。
まづ、そば打ちを見学する。





手際よい手つきでそばが打たれる。







まじかで見るのは初めてで「そうか～なるほど…」
そば打ちも、試験があるとか…


先生なので、こんなに綺麗なのです。





そばを打ちながら「これをすると採点にマイナス」とか言いながら
教えてくれる。







面白そうだが、何でも手を出せない。

主人が２回ほど、そば打ち体験に行っているので
少し、興味がある。

そば打ち完了！




綺麗なおそばですね～




さぁ、グループに分かれて全員でそば打ちの始まり。

さっき見たばかりなのに、みんな順番が怪しい…

水加減が難しい。

どなたか水を少し多く入れたようで柔らか過ぎるようだが
いけるとの事でヤレヤレ…

皆初めての経験仕方がありません。

結局、経験者の方に助けてもらいながら出来上がり～

出来たそばを人数分に分け、自分の分は自分で切るらしい。

そばきりの包丁は初めてなのですが
そばの太さは包丁で少し押しながら切る事が分かった。

みんな「きしめんや～」と太かったりゆがんだりと笑いが出る。

私の番です。

「上手～上手～」「みんなのも切って～」等々おだてにのって
コツがわかったので案外上手に切れた。

自分でも満足！

一人でいちからそば打ちしてみたい気もするが
何でも手を出すと大変なので、今日で充分満足！

菜園クラブの方が汗を流しながら
料理を作られている。

お手伝い無用のようです。

テーブルに、料理が運ばれる。





畑で採れた野菜での料理です。

みんなで料理を作るのかな？と思って来ていたのですが

「お客さんなので、座っていてください」

クラブの方達が、順番に料理を運んで
そして、汚れたお皿なども運んで行ってくれる。

今日は、そば打ちの経験をさせて頂き
お蕎麦のお土産付きです。

そして、そば寿司・地産料理をお呼ばれしました。

お腹一杯で、後片付け無しの主婦としては贅沢な一日でした。

お土産に、そば大好きな主人が喜んでくれそうです。

みなさま、ご馳走様でした。