干し柿

柿畑が、近くにあります。

横を通りかけると、持ち主のＴさんが作業をされていた。
声をかけて、渋柿を分けてもらう事に…
こちらに住んで２６年、初めての声掛けです。



主人も、私も干し柿が大好き。
何時も、友人が四国に帰省した時わざわざお店から送ってもらっていた。
とても大きな柿でした。
しかしいつもお世話になっていたので、
近くで渋柿を分けてもらおうかな？
そんな訳で、今回はご近所さんで分けてもらう事が出来ました。
「来年も、どうぞ」と快く言って頂き
近くて助かります。



早速、私は柿剥き。
それを主人が紐で吊るすようにしての、二人作業。



何時もの役割分担で、なかなか主人も手際よい。
私が、その柿をお湯にさっとくぐらせ熱湯消毒をして
竿にぶら下げます。
お蔭様で、今年の冬も美味しい干し柿が
食べれそうです。。