久々に鶏ハム以外の鶏肉料理♪

～鶏胸肉のネギソースのっけ～

今日は、久々に鶏ハム以外の料理に挑戦
しました

材料
鶏胸肉１枚
ネギ１本
ピーマン２個
（タレ用）
醤油大２
酒大
砂糖小１（みりん大１にしました）

作り方
①タレに鶏肉を３０分漬けておく。
②ネギは４ｃｍに切り、白髪ネギ用を
よけておく。
③ピーマンは食べ易い大きさに切る。
④フライパンに油を敷き、①～③を入れ
加熱し蓋をして蒸し焼きする。
肉に火が通ったら、食べ易い大きさに
切り、皿に盛りネギと白髪ねぎを
乗せまわりにピーマンを飾って
出来上がり
レシピは、味の素のレシピ大百科
を参考にしてアレンジしました



～１０５均で買った白髪ネギを作る道具～

思ったより太め？の白髪ネギなのでイマイチ
かしら？



～ひき肉入りきんぴら～

生協のきんぴらの具の袋に
書いてあったレシピを参考に
しました

材料
合挽き肉２００ｇ（半分でもＯＫ）
きんぴらの具
醤油大１
砂糖大１１/２
酒大１

作り方
きんぴらの具（ごぼう・人参・ふき・
シナチク）とひき肉をごま油で炒め
しんなりしてきたら調味料を加えて
煮詰めて出来上がり
お好みで白ごまや七味唐辛子を
かけても



～具沢山のしゃきしゃきじゃがいもサラサ～

宙海ちゃんから頂いたキティちゃんの麩を
使ってサラダを作りました

材料
じゃがいも１個
ツナ１缶
ベビーリーフ
トマト１個
ゆで卵１個
キティちゃんの緑黄野菜麩
（ドレッシング）
マヨネーズ
青しそドレッシング

作り方
①麩は水で戻して水分を絞っておく。
②ジャガイモを千切りにして水にさらし、
２分半茹でて冷ます。
③ドレッシングを作る
④②が冷めたら①～③を和える。
⑤皿にベビーリーフを敷き
その上に④を乗せ、トマト・ゆで卵
で飾り、パセリをかけて出来上がり