シンプル＆簡単手作りの煮込み風ハンバーグ♪

～手作りの煮込み風ハンバーグ～

材料
合いひき肉２００ｇ
卵１個
高野豆腐２切れ
香りソルト
（ソース）
野菜ジュース大４
ケチャップ大２
中濃ソース大１
ウスターソース大１

作りかた
①合いひき肉に香りソルトをまぶして、
ビニール袋に入れ卵を割りいれ、高野豆腐を
おろしいれて揉む。
②冷蔵庫で１５分ほど寝かせる。
③フライパンで表裏焼き色が付いたら
蓋をして蒸し焼きにする。
④竹串をさして肉汁が透明になったら、
ソースを絡めてしばらく煮込んで出来上がり



～山菜のたいたん～

山菜の水煮をお出し・醤・砂糖・
酒・みりんで煮るだけの簡単料理



～甘夏のアジアン風サラダ～

宙海ちゃんのところで、甘夏のサラダが紹介されて
いたので、参考にさせて貰いアレンジしてみました

この甘夏を剥いているときに帰るコールが来たので
途中で止めるわけにもいかず最後までちゃんと
剥いてサラダにしました
材料はレタス・水菜・甘夏・レーズンです。
昨日作ったアジアン風ドレッシングのストックが
あったので、それを使ったらでしたよ



～キャベツとベーコンの中華スープ～



～今日のランチは手作り豆腐～

鹿の子ちゃんが、以前ちゃん土鍋で
レンジで手作り豆腐が出来ると紹介されていた
ので、私も試してみました
にがり付きの豆乳を使って、にがりと
豆乳を混ぜたら３等分して器に入れ、レンジ５００ｗ
で４分加熱するだけです
ふわふわでトロトロの手作り豆腐が出来ました

おかかを乗せ、ポン酢とおろししょうが
で頂きました
ジョニーには劣りますが、とってもデリシャ～ス
でしたよ
はむパパも美味しいと言ってくれました！
はむちゃんにも晩御飯の時に進めたのですが
あまり気が進まないようだったので、はむパパ
に食べて貰いました
美味しいのになぁ～

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