お給料日は、ちょっと贅沢に♪

～鉄板ワンプレ－ト～

・メキシカンビーフ
・よもぎ麩
・蒸し鶏肉のかにとトマトのクリームソースかけ
・４種のキノコとアスパラのバター炒め
・ポテツナコーンサラダ
・プチトマト
・レタス

＊今日ははむちゃんの好物ばかり



～レーズンいっぱいのベーグル～

食卓パンとして、レーズンを８０ｇ
入れたベーグルを焼きました
はむちゃんは、美味しいと言って、なんと３個
食べましたよ
私が２個ではむパパは１個でした！
もちもちして美味しいかったです～



～シーフードのトマトガーリックスープ～

えび・いか・たこのシーフードミックスと
ストックしておいた鶏ハムスープに
コンソメキューブトマトガーリックソース
（パスタ用）を加えてみました
ベーグルを浸して食べたらこれも
でした


ここからは、レーズンいっぱいのベーグルが
出来るまでを簡単に紹介しますね



～二次発酵直後～



～焼き上がり～

作り方

①カメリア２５０ｇにライ麦粉３０ｇでＨＢで生地を作る。
②レーズン８０ｇは、水にさっとくぐし、水分をペーパーで取り
５ｍｍに刻む（６０ｇまでなら、レーズン・ナッツ専用の
容器に入れてレーズン・ナッツありのボタンを押す）
③生地が焼けたら、レーズンを包み込み、６分割して
成形しベンチタイム１０分とる。
④オーブン内で二次発酵させる。
⑤沸騰したお湯にモルトエキスを大さじ１入れ、
ベーグル生地を表裏３０秒づつ茹でて水分を切る。
⑥１８０℃のおーぶんで２０分焼いて出来上がり



～カットするとこんな感じ～

今回ベーグルを焼くのは２回目でしかも久しぶり
だったのですが、無謀にも？レーズンを沢山
入れてしまいました
自分でもこんなに美味しくできるとは
想像していなかったのですが、見かけは
不恰好ですがまた作ってみたいです

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テンプレート変更しました♪

～今日のポチ～

家の中に入りたくてというよりは、ガムが欲しいだけなのです～
午前中は、暖かくだったのですが、お昼から春雷
も鳴り響いたため、恐がりのポチは、家の中に入れてあげました

ポチの心の叫びを想像して書いてみました