今夜はわっふう料理で決める♪

～長芋と蒸し鶏のナンプラー炒め（カレー風味）～

作り方
①長芋は、拍子木切りに、鶏もも肉は香りソルト
で下味をつけてからラップをかけて３分ほど
加熱する。
②鶏肉の粗熱が取れたら、なるべく長芋と同じ大きさに
なるように切り、フライパンでさっと炒める。
③ナンプラー小匙２・マヨネーズ大１・砂糖小１
カレーパウダー適量にレーズンを加えたソースを
絡めて、青しそを天盛りにして出来上がり


ナンプラーやカレーパウダーを使っていますが、
最後に青しそを乗せる事によって和風に



～高野豆腐と桜えびの卵とじ～

添付のタレを使い、高野豆腐と桜海老を
レンジで７分加熱した溶き卵２個を回し
かけてオーブントースター７００Ｗで
１０分加熱したら出来上がり
桜えびはしょっぱいので、タレを薄めに作ると
良いですね



～竹輪入りきんぴら～

宙海ちゃんのアドバイスどおり、キンピラの具に
竹輪を入れてみました
これは、とっても美味しいので、是非お試しあれ




～ふじっこきゅうり～

きゅうりは乱切りにして、ビニールの袋に入れて
塩昆布を適量入れてシャカシャカ振って混ざったら
しばらくそのまま置いておく。
塩昆布がしっとりしたら、器に盛って出来上がり
お漬物がわりにどうぞ～



～具沢山の根菜＆ツナの味噌汁～

根菜の冷凍物にサツマイモとツナ
を加えてお味噌汁に
豚肉の変わりにツナを使ったら
ちょっと微妙？なお味に
次回は、ちゃんと豚肉を入れて作ります

１００のお題は、６９の長芋クリアです

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