ナンプラーでアジアン風親子サラダ♪

～アジアン風親子サラダ～

材料
鶏胸肉一枚
ゆで卵１個
（タレ）
醤油
みりん
ごま油
おろししょうが（チューブ入り）
にんにく２かけ（おろす）
レタス
水菜
（ドレッシング）
マヨネーズ
タルタルソース
ナンプラー
レーズン
酢
砂糖

分量は味を見ながら適当に混ぜたので、
正しい？分量は味の素のレシピ大百科
のエスニック風親子サラダを参考に
して下さいね
我が家では、ピーナッツバターの変わりに
レーズンを入れたところがオリジナル
ポイントです

作り方
①鶏胸肉は、タレに漬け込んで１５分ほどおく。
②２３０度のオーブンで１５分焼き冷ます。
③ドレッシングを作る
④器に水菜・レタスを敷き、鶏肉を食べやすい
大きさに切った物・ゆで卵１/４を半分に切ったものを
乗せ、ドレッシングで和えて出来上がり



～肉豆腐～

これもレシピ大百科を参考にして作りました。
レシピには、しいたけと春菊がありましたが、
あいにく切らしていたので省きました
具は、牛肉こま切れ・ニンジン・しらたき・
ねぎ・焼き豆腐です



～カレー風味のジャガベー～

ジャガイモとベーコンを炒めて、カレー粉を
振り、隠し味にマヨネーズを加えて出来上がり



～わかめとカラフル麩と春雨のおつゆ～

今回は、白だししょうゆでおつゆにしましたが、
中華スープでも美味しいと思います



～宙海ちゃんから頂いたクッキーたち～

ようやく歯痛も治まったので、今日は
おやつにクッキーを頂きました
あやちちゃん風に、袋から出して器に入れて
みましたよ



～ダージリンティーと一緒に～

３種のクッキーと、頂いたダージリンティー

ダージリンはとても香りが良く、
クッキーもとっても美味しかったです



～今日のポチ～

ちょこんと、ドアの前に座って
こちらを覗っているポチ
「お利巧さんの振りをしているなぁ～」
と近寄ってパチリ
今日は「にゃぁ～」と猫の鳴き声を
してみたら見事にこちらを見ました
久々に、ちょっと可愛く写ってるかも