庭に生えてた、黄金茸を採取しましたが、普通は15センチ〜20センチ程度と書かれており、22〜23センチは有るので、黄金茸の中も最大級の物です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/ed/8037a2d78dc5e2b7575113e567879de2.jpg?1573290624)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/d6/2ed9bea2d7d255f88f0471b0e1cae992.jpg?1573290624)
黄金茸の特徴通り、触ると黄色い粉が付きます。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/75/2a5ac86cb036e8f4dac536846449b6d5.jpg?1573290660)
粉は簡単に洗い流せるので、洗って乾燥![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/a0/c3f639fdf6cfa932e81f68fdeb1fa538.jpg?1573290705)
メニューは、天麩羅と素焼き![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/49/ab33a5f3cf4e543513f6cdfcb9241f12.jpg?1573290778)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/df/a70ce3e0d352aefa27b38bcf825f75c4.jpg?1573290776)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/0c/3a5a3b8fa01ede5c59d107811701ea49.jpg?1573290777)
素焼きはオーブントースターで焼きましたが、直火で焼いた方が良かった感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/9b/c2cd77d73bb26763639e36b20b3d136b.jpg?1573290919)
食感は、肉厚のシイタケって感じですが、香りはほぼ無し。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/6d/9ca48883798843e22107ed5551f1a349.jpg?1573291032)
もう、黄金茸自身に個性が無いので、出汁の味。(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/95/1f99d7e106402c08f0b54797eee266a0.jpg?1573291096)
これも、香りの無い焼き椎茸って感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/ed/8037a2d78dc5e2b7575113e567879de2.jpg?1573290624)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/d6/2ed9bea2d7d255f88f0471b0e1cae992.jpg?1573290624)
黄金茸の特徴通り、触ると黄色い粉が付きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/75/2a5ac86cb036e8f4dac536846449b6d5.jpg?1573290660)
粉は簡単に洗い流せるので、洗って乾燥
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/a0/c3f639fdf6cfa932e81f68fdeb1fa538.jpg?1573290705)
メニューは、天麩羅と素焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/49/ab33a5f3cf4e543513f6cdfcb9241f12.jpg?1573290778)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/0c/3a5a3b8fa01ede5c59d107811701ea49.jpg?1573290777)
素焼きはオーブントースターで焼きましたが、直火で焼いた方が良かった感じです。
焼いても特に香りはありません。
味を確かめる為に、先ずは、天麩羅に岩塩だけを掛けて食べました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/9b/c2cd77d73bb26763639e36b20b3d136b.jpg?1573290919)
食感は、肉厚のシイタケって感じですが、香りはほぼ無し。
味も香りの無いシイタケって感じでした。
出汁で食べると
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/6d/9ca48883798843e22107ed5551f1a349.jpg?1573291032)
もう、黄金茸自身に個性が無いので、出汁の味。(笑)
素焼きは、ポン酢で食べましたが、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/95/1f99d7e106402c08f0b54797eee266a0.jpg?1573291096)
これも、香りの無い焼き椎茸って感じ。
特に美味しい事も無いですが、香りの無い椎茸と思えば、タダで生えてるので、上々です。(≧∇≦)b