最終食材、鶏肉参戦、完璧な味へ。と檸檬塩ペースト

流石に、関東炊きも、３日目になるとが少し飽きてきます。

今日は、風呂に行ったついでに、鶏もも肉２Kgのブロックを買ってきましたが、そのままでは大き過ぎるので、３時間掛かって、包丁が入るの硬さまで自然解凍

袋ごと250グラムずつ８個に切り分けました。

そして、袋ごと２個500グラムずつ、フリーザーパックに入れ直して、再冷凍

こうすれば、250グラムずつ、ひっつかずに出して使えます。(^。^)

今日は、その内、ド〜ンと500グラム分を関東炊きに投入しました！

もう、他の具材も出汁が染みまくっていますし、鶏出汁も加わったので、最強の味になりました。(≧▽≦)

凄く美味しい関東炊きに仕上がったのですが、違う味で楽しみたいです。

関東炊きも各大手コンビニで売っていて、似たような味ですが、セブンイレブンだけが、薬味として辛子の他に柚子胡椒が有ります。

この柚子胡椒を関東炊きに付けて食べるのが美味しいのですが、スーパー数店見ましたがありませんでした。(¯―¯٥)

で、何時もの、

無い物は作る！

です。

手元に、自宅の庭で出来た、無農薬の檸檬

が有りましたので、これで代用しました。

無農薬なので、皮を食べても大丈夫です。(^。^)

ミキサーじゃ、細かさが足りないので、ミルサー（粉末とかに出来るもの）を使いました。

皮ごとザク切で塩と胡椒を加えて放り込んで

回してやると、ペースト状に

この檸檬胡椒ペーストを関東炊きにタップリと塗って食べると、何も付けないのとは違って、清涼感の有る食べ物に変身！

旨いです。(๑´ڡ`๑)

皮ごと挽いたので、柚子胡椒より、少し苦味が有りますが、柚子胡椒より香りが高くて、いい感じでした。

あと、載せる量は、写真の半分位が適量です。(^o^;

近くて遠い、ぽかぽの湯と紅葉とチリツモとか

今日は、風呂の日ですが、天気が悪そうなので、天気が崩れない内に、バイクで出掛けました。

敷地の端に立ってるイチョウも綺麗です。

それに、敷地に隣接する場所の紅葉も綺麗なので、わざわざ、紅葉を見に行く必要がありません。(*^^*)

ベースを出て、何時もの通り、途中で少し買い物。

旬菜館で、葉っぱ付き大根160円を購入

スーパーは、何で葉を切り落として売ってるのか？

葉が美味しいのにね。(^_-)

業務スーパーで冷凍鶏肉２Kg698円

なんか、怪し気なブラジル産鶏もも肉ですが、私は何を食べても大丈夫なので気にしません。

それに、この肉は、業務スーパーで売ってるので、普通の飲食店でも使ってるはずで、殆どの人が気付かずに食べていると思います。(^・^)

さて、買い物が終わって、官兵衛の湯に行ったら、まさかの臨時休業！

仕方が無いので、隣の、ぽかぽの湯へ。

隣と言っても10キロ位離れてるんですが、

田舎距離では隣

です！（笑）

このぽかぽの湯も、

本格的な、露天風呂とかあって、ロケーションは、ぽかぽの湯の方が良いくらいです。

一度、

官兵衛の湯まで行って、

そこから、ぽかぽの湯に転進したので、単純に往復距離を足すと34､6キロですが、ベースまで戻って無いので、走行距離は、およそ30キロでした。

30キロと言えば、神戸〜大阪間の距離。

風呂に行くだけで、神戸〜大阪間の距離ですが、田舎の道は、ガラ空きですし、信号もあまり無いので、時速60キロで走ったら、リアルに30分程度で着くので、大した距離に思えません。

ぽかぽの湯でも９キロ有るのですが、バイクで10分程度なので、そんなに苦では無いです。

ところで、この、ぽかぽの湯ですが、前にも言ったかもですが、実は道が無いだけで、ベースが有る山の裏手で、道は無いですが直線距離なら1､7キロしか有りません。

近くて遠い温泉です。

そのうち、山越えのルートを作ろうかな。(^_-)-☆

ついでにの記事ですが、こんなメールが来てました。

大体、このGポイントと言うのが何を買った際に付いた物か分かりませんが、多分、ここで買い物する事無いので、ポイント寄付しておきました。(^。^)

まぁ、めちゃめちゃ、少額ですが、1,000万人が寄付すれば、この程度の額でも２億円弱になりますしね！(≧∇≦)b

ある事すら知らなかったポイントで、僅かでも力になれるので、こう言うのは、どんどんすべきですね。