鹿の燻製下準備とタイカブ整備

ローリエが有るので、ハーブソルトを作って、鹿の燻製を作って行きたいと思います。

冷凍庫から鹿肉のブロックを出して自然解凍

そして、薪小屋で干しているローリエは完成まで時間が掛かるので、取り敢えず５〜６枚だけを電子レンジで強制乾燥

ほんの１分でカリカリに乾燥するので

これをミルサーで砕いて

それに、塩と胡椒、粒黒胡椒を足して、撹拌

これで、ハーブソルトの完成です。(^。^)

コイツを解凍した、鹿肉のブロックに刷り込んで寝かせ、その後、燻製作業です。

で、解凍待ちの時間に、タイカブの整備です。

一見、綺麗な車体ですが、スポークとかが、結構錆びています。(_ _;)

これを、塗装して隠すか

綺麗に磨き上げるか、迷ったんですが、結局、磨くことに。

錆が浮くと言うより、錆びて表面が荒れていたので、むしろ、表面を削る感じで、荒目のサンドペーパーから、目の小さいサンドペーパーまで使って表面を滑らかにし

その後は、定番のピカールで磨きました。

ここ迄にするの、メッチャ疲れました。(^o^;

でも、仕上がると気持ち良いです。(*^^)v

後、３〜４日位でセルモーターが到着する予定ですので、それまでに、こいつ

の各部をピカピカにして、パーツの到着を待ちます。

因みに、自然解凍していた鹿肉のブロックは、夕方になっても全く解けていないので、そのまま明日まで解かします。