おうちぱん工房

「下手の横好き」のパン作り&おやつ作りを楽しんでいます。
美味しいパンが焼けますように・・・

ちょびちょび焼くベーグル!

2018-01-04 11:30:00 | あこ天然酵母

 いつものように・・・

一気に沢山焼いて冷凍ストックを作りたいけれど・・・

年末に買い込んだ食材が冷凍庫を占領していて大量焼きは無理だぁ~

ということで、毎日ちょびちょび焼いています。

 

相変わらず、つなぎ目が雑だったり・・・

発酵の見極めがイマイチで底割れしたりと・・・

反省点も多いのですが、あっという間になくなると

反省点も忘れてしまう (笑)

だから・・・上手くならない?