おうちぱん工房

「下手の横好き」のパン作り&おやつ作りを楽しんでいます。
美味しいパンが焼けますように・・・

カフェオレ☆チョコチップ

2010-09-15 08:57:57 | おうちぱん
久しぶりにインスタントコーヒーを買ったので(笑)

カフェオレ☆チョコチップを焼きました

ご近所にお嫁に出そうと、張り切って沢山焼きました


ところが・・・事件発生!!
焼きたてをパクリと昼ごはん代わりに食べて30分もした頃、急にお腹の調子が悪くなり、吐き気もしたので・・・ひょっとして材料の中に食べてはいけない賞味期限切れの物があったかしら?
こんなに沢山焼いたのにぃ、ごみ箱行きか?と悩んでいたところ、子供達が「体をはって試食」(笑)
全然問題なく食べていました。
私の体調が悪かっただけだったようです。流石にお嫁には出しませんでしたが・・・

賞味期限!要注意の材料!沢山あります・・・気をつけなきゃ(汗)

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チョコレート☆パウンドケーク

2010-09-13 21:55:21 | おやつ
先日、教室で習った、チョコレートケーキですが、あの日はメロンパンなどもあったので、チョコレートケーキの半分を持って帰りました。
一切れの半分・・・だったので、子供達が喧嘩して食べていました。

そんな事でケンカなんてしないでよ~と心の中で思いましたが、流石にちょっと少な過ぎてかわいそうだったかな?と思い、早速、復習を兼ねて焼いてみました♪




本当にちゃちゃっと、混ぜて、焼き型に流し込み⇒オーブンへ・・・
チョコレートのいい香りを楽しみながら焼き上げました。

このケーキは冷蔵庫で冷やして食べるのがお勧めとの事でしたので冷蔵庫へ・・・
きっときちんと冷える前に子供達に見つかってかじられてしまうかとヒヤヒヤしていましたが、子供達に見つからずに何とか明日を迎える事ができそうです。


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手作りパンでブランチ(9月)

2010-09-09 17:00:09 | パンのお勉強!
今月のデリクラスは、
・マーブルメロンパン

パン屋さんでも色んなバリエーションのメロンパンって売っていますが、マーブルってなかなかみかけないですよね・・・
子供達にも大好評でした

・コルネ
写真撮るの忘れましたぁ~あぁぁ!失敗

・ケイジャンチキン/ビーンズサラダ

コルネの残りの生地でバーガーバンズを焼いてケイジャンチキンをサンド!ほんのり甘い生地とピリっとしたケイジャンチキンが好相性♪
レンズ豆のサラダはモリモリ食べてしまいそうな食べやすい味付けで、帰りにレンズ豆を購入して帰ってきました。


・チョコレートパウンドケーク
先日、マスタークラスで出して下さったケーキ♪
これ、習うの楽しみにしていました、それも簡単にできるので嬉しい限りです

そうそう、今日、恐る恐る先生に聞いてみたところ・・・先日の試験は何とか合格ラインにひっかかっていた様です。何点だったか聞く勇気はありませんでしたが・・・とりあえず、ホッです。
追試じゃなくて良かった

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朝食用に焼いたパンは結局・・・何パン?

2010-09-07 21:39:51 | おうちぱん
明日、お米が配達される予定なので今日の我が家の米びつは空っぽなので、朝食用に久しぶりにバーガーバンズでも焼こうと思い捏ね始めましたが・・・

いつものボケボケ発覚!

最終発酵で重ねるオーブン皿がない事にベンチタイムで気づくおバカな私です。

急きょ、先日教わった新しい成型でも復習しよう!と思い・・・

生地をどんどん棒状に・・・ここまでは!まあ、よし?(ほんと?)


確かこうやってこんな感じ?


あれっ?こうやってこんなだったかな?・・・と全然違う成型がいくつも


結局どれが正解かもわからず、いろんなパンが焼けました


で、これって結局何パン?
まあ、味は同じだから良しかな?

とほほほ。。。

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あっ!やっちゃった(;一_一)

2010-09-06 09:37:29 | おやつ
オーブンの庫内灯がつかないだけなのに・・・結構不便で(汗)
焼き色もよくわからなかったりで早く修理しなければ・・・
そんな中、やっちゃいました
オーブンの能力とは関係ない失敗です。


オーブンシート準備していたのに・・・
テーブルの上に放置(汗)
なんだかなぁ~

話は変わって・・・春から育てていたプチトマトです。

光の加減で黄色く見えますがオレンジのプチトマト
そろそろ終わりかなぁ~と思うとまた実がドッとなるので本当にひと夏楽しませてくれました。
野菜が高騰していたこともあり、彩りを良くする野菜の一つとして大活躍でした。
いまだに収穫できるプチトマトに子供達はウンザリ気味ですが(笑)最後まで大事に食べたいと思います。


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