中間報告☆

昨日のブログに書いた
ブルーベリー酵母の途中経過を報告します☆
なんと！！早くも液種が出来上がりました。
早・早過ぎる(@_@)
先にスタートしたヨーグルト酵母さんを追い越しちゃいました。

液種の次は…中種作りです☆
完成した液種と、粉を合わせて作ります♪
ブルーベリーの鮮やかな紫色が綺麗に出ました。これはやっぱり、生のブルーベリーだからこそなのかな？
香りは、ベリーらしい酸味がしっかり出ています。発酵の早さが心配ですが、今の所は上手くいってます♪
明日は、いよいよ本捏です☆楽しみです♪♪
また報告しますね☆

7月26日のお知らせ☆

こんなチラシを作りました☆こるぷが八百屋に？
……は、なりませんが。
当店で使用している武さん＆洋子さん農園の野菜が沢山採れ始めました。
せっかくなので新鮮なうちに美味しさを味わってもらいたいなぁ。と思い、朝の焼きたてパンと一緒に、野菜も販売♪♪
します。
通常お店で使う用に作ってもらっているので、大きさは多少のばらつきはありますが、味は抜群です☆
7月26日（日）
8時のOPEN～11時頃までです（なくなり次第終了）
是非お立ち寄り下さい♪

珍事！

皆既日食、皆さんみましたか？
知り合いの家では夜と勘違いした蝙蝠が現れたそうです。
真昼の蝙蝠の写メ、アップします！