素材作り

ケーキ教室やら、店舗の計画やら、 今週末のイベント出店とか店売りとかいろいろ目白押しのMAUVEです。 いーそがしーよー。 忙しくなっているのは素材作りの季節でもあるからです。 一番時間がかかる「渋皮栗」 なんだかんだで、半日かかるかな？？ 色々やりながらですけど。 今回でこの秋3回目。 まずは～ お湯につけます。 お湯が触れるぐらい冷めたら 鬼皮を剥きます。 この時、渋皮を剥 . . . 本文を読む