Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

2016年後半シーズン「秋色」でスタートです!!

2016年09月16日 | お店のこと
皆様ご無沙汰しております。 今日からまたMAUVEの店舗販売が始まりました。 今シーズンもよろしくお願いいたします。 新顔続々ですよ~。 「ムースマロンdeマロン」 渋皮栗をごろごろ散りばめたマロンのムースの下には マロンのバタークリームが層になっています。 底生地はジェノワーズダマンドショコラ 中生地はジェノワーズダマンドです。 どちらもアーモンドとバターのコクが飽きさせません。 上面はガナ . . . 本文を読む
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