Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

ショコラ祭り!最終~。

2020年02月14日 | お店のこと
バレンタイン当日です!! 今日のショーケースもチョコレートでいっぱいですよ~。 「ショコラショー」 久しぶりの登場です。 チョコレートのシュー生地に ビターチョコレートのガナッシュクリームを絞り スイートチョコレートで作ったカスタードクリームで仕上げた チョコレートのシュークリームです。 「トランスショコラ」 ヴァローナ社の美味しいチョコレートを味わうならこのケーキです!! 濃厚なガナッシュを . . . 本文を読む
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