チョコレートフェア

雪ですねー。
栃木、雪化粧です。
真っ白～。
そんな中、私は朝からチョコレートと戯れています。
今週末のお店はバレンタイン使用で
「チョコレートフェア」です！！！
１４日は木曜日でお店営業していないので
今週末がＭＡＵＶＥのバレンタインとなります。



これ（４個入）や



これ（６個入）なんかにチョコレートが入りますよー。



限定２冊ですがブックタイプもあります。



使用しているチョコレートはヴァローナやオペラなど
そのまま食べてもおいしいものばかり。
ブラックチョコレート、スイートチョコレート、酸味のあるものや
ナッツの香ばしさを感じるもの、ホワイトチョコレートと色々です。



ハート形のアンロバージュもあります。
「アンロべ」とは「包む」という意味です。
色んな味付けしたガナッシュをチョコレートで包むのです。



こんな感じでチョコレートでコティング。
こちらはヴァニラビーンズを入れた生クリームで作ったガナッシュ。



こっちはコニャック、ナポレオンが入ってます。

これから、洋ナシのセミコンフィが入ったものや
フォユティーヌというサクサクした食感のものも作る予定です。
全部で６種類。
４個入りには６種類から選んで４種入れます。
全部食べてみたい方は、ぜひ６個入をどうぞ～。

アンロバージュの他にも



ブラウニーやチョコレートケーキ

生菓子も
生チョコショート
チョコのムースが入ったオランジュ
チョコレートのロールケーキのルレオショコラ
グラスショコラ
エクレア
などなど、チョコ祭りですー。

でも、
定番の苺ショートとフルーツロール、モンブランは変わらず作りますので
ご安心（？）ください。

ご来店お待ちしております。

そんなんで、
またチョコレートと戯れてきますー。


Patisserie　MAUVE　（パティスリー・モヴ）
http://patisserie-mauve.info/
　jhonkuntonakayoku@yahoo.co.jp
　0282-22-3528
《店舗住所》栃木市平柳町２-１６-５６　エクステリア＆ガーデン　タカキュー様敷地内　
　　　　　　営業日：金・土・日　13時OPEN