今日のケーキ

今日は連休前最後のお仕事！なんて方もいるようですね。
4月から新しい生活も始まった方にも
ちょっと一息のゴールデンウィーク。
前半は予報だと雨模様みたいですが
後半は行楽日和みたいです。
皆様にとって素敵な連休となりますように。

今日のケーキです。



人気のフルーツタルトです。
発酵バターで作ったタルト生地にダマンドをしっかり焼きこんで
バニラビーンズのカスタードクリーム
そして、苺、キウイ、オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、ブルーベリーと
色鮮やかにフレッシュフルーツを盛っております。



「ティラミス」
マスカルポーネとさわやかな酸味と
エスプレッソとのマリアージュは
「イタリア」の味。
コーヒー党の旦那様お気に入りのこちら。
友達からのリクエストでもあります。
前回は残念ながら食べてもらえなかったので
今回はこちらに遊びに来るという日に合わせて作りました。
彼が来るときはいっつも暑い日だなあ～。
お待ちしております。



「Wショコラ」
アーモンドとピスタチオを散りばめたジョコンド生地に
カカオ分56％のチョコレートと
74％のブラックチョコレート2種類のムースが楽しめるお得なケーキです。
どちらもヴァローナ社のチョコレートを使用しております。



「オランジュ」
ブラッドオレンジのピュレでアングレーズを炊いて
バレンシアオレンジとブラッドオレンジのピューレをミックスして作ったムースです。
中にはアングレーズベースのチョコレートムースが入っています。
底生地はココアのジョコンド生地です。



「グラスルージュ」
今回のグラスデザートは
ベリーのムースです。
苺とレッドカラントを飾り、
ラズベリーとレッドカラントで作ったジュレもトッピング。
「赤＝ルージュ」のグラスデザートはお得なお値段ですよ♪



「抹茶のシフォンケーキ」
クーラーを入れててもさっぱり店内が冷えてこないので
シフォンケーキはショーケースに入っています。
新茶が出始めましたので今週は抹茶のシフォンケーキです。



定番3種もお忘れなく。
苺のショートケーキは今週と5月2週目のLAST6回です。
その後はオレンジのショートケーキか、メロンのショートケーキになります。



焼菓子もいつものメンバーでお待ちしております。

＊母の日ギフトも各種ご予約受付中です。

よろしくお願いいたします。

～ゴールデンウィークのお休みのお知らせです～
お休み：5月2日（金）、3日（土）、4日（日）
5月は2週目の金曜日、9日より営業を再開いたします。
よろしくお願いいたします。

Patisserie　MAUVE　（パティスリー・モヴ）
http://patisserie-mauve.info/
jhonkuntonakayoku@yahoo.co.jp
　0282-22-3528（厨房電話）



　《店舗住所》栃木市平柳町２-１６-５６　エクステリア＆ガーデン　タカキュー様敷地内
　　　　　　営業日：金・土・日　13時OPEN　

　　
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