メロンとスイカのデコレーションケーキ

夏日です。
物凄く暑いですね、、、。溶けそうだ。

今日もお誕生日の方がいらっしゃいます。



どーんと21cmのスクエア。
メロンとスイカのデコレーションケーキです。
物凄く重いです。
それもそのはず、メロン1玉半、スイカ1玉使っています。
丸くたくさんくり抜いて
たくさんのくり抜き後はひたすら食べる、、、。
メロンとスイカでおなかいっぱいです。
お誕生日おめでとうございます。
ご注文ありがとうございました。

今日のショーケースは


ベリーベリーを涼しげにグラスデザート仕立てにしました。
自家製のブラックベリーとラズベリーノピューレを使ったムースです。
どちらも無農薬。
我が家の庭で採れたベリー達です。


「ミルクティー」
リクエストいただいたので再度登場♪
私同様ロイヤルミルクティーを食べたいほどお好きな方に!
ぜひぜひ食べていただきたい。


「フロマージュ」
レモンの酸味が爽やかなレアチーズケーキです。
中にはゴールデンパインが入っています。


「ブルーベリーのタルトレット」
朝摘みのブルーベリーをたーくさん盛ったタルトです。
ブルーベリーはもちろん、発酵バターで作るタルト生地やアーモンドクリームも自慢です♪


「タヒチ」
夏のタルト。
パッションフルーツのキューっとなる酸味のきいたクリームに
フレッシュのアップルマンゴーを飾りました。
まさに夏日にふさわしいタルトです。


シフォンケーキも
「ハニージンジャー」と暑さに負けない（？）テイストです。

今日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

《夏季休業のお知らせ》
店内が非常に暑くなるため
商品の品質上、7月8月は店舗の営業を休止いたします。
ご不便おかけいたしますが、
ご理解いただけると幸いです。
バースデーケーキ、焼き菓子ギフト等のご予約品は
夏季休業中も承ります。
その際の商品の受け渡しは自宅厨房にてお願いいたします。
よろしくお願いいたします。
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