ケーキとお花と

本日もお誕生日の方がいらっしゃいます。
前にもMAUVEのケーキをご注文してくださる方で、
今回は何とご自分のケーキをご注文してくれました。
４名でお食べになるそうで
ちょっと小ぶりでよければ、４号（１２ｃｍ）
通常ですと５号(１５cm)をお勧めしているのですが
「前回、もうちょっと食べたいねって言ってたんで～」と
今回は何と６号（１８ｃｍ）をご注文いただきました。



フルーツ生デコレーションケーキです。
今日もたくさんフルーツ盛ってますよー！！
結構重いので、気をつけてお持ち帰りください。
ご注文ありがとうございました。

前に、７号（２１ｃｍ）のフルーツ生を作った時
本当に重く感じたので計ってみたのです。
1.3㎏ありました。
ちょっと自分でびっくりです。

今日は



グラスルージュも作ってきました。
苺とラズベリーのムースに
レッドカラントのジュレ
苺とブルーベリー、レッドカラントを飾って
「赤」
に仕上げております。



桜のロールケーキも季節限定品ですので
桜餡のクリーム、ほんのりピンクで香りがよいです。
おすすめ～。



ル・ミルティフリュイは
カラフルに。



苺のタルトはあと4つでお終い。



トランスショコラもあと2つ～
ブラックベリーのジュレとの相性の良い
ヴァローナのチョコレートを2種類ブレンドして作ったガナッシュクリーム
ココア生地と交互に重ねたケーキです。

シフォンケーキはご予約で完売となりました。
ありがとうございます。


お花の話～



先週頂いたアレンジは桃がもう限界なのですが
チューリップが可愛いので今週3日間も飾らせていただきました。
ありがとうございました。

店内は



ホワイトデイと桜、



ヒヤシンスのピンクは代替わりをしました。
白も来週には最初の子がしおれちゃうかな、、。
ヒヤシンスは水耕栽培のイメージが強すぎて
寄せ植えにするという発想がなかったんですよね。
で今まであんまりじっくり見たことなかったのですが
次の子が、前の子を押しのけるように出てくるんですね、、、。
下手すると共倒れしちゃうんじゃないかと思うぐらい
ぐいぐい押して出てきます。
こういうものなのか！？？？
どちらも窮屈そう。

　

外の寄せ植えたちも寒さに負けず
がんばってくれてます。
ボリュームが出てきました。



気のせいでしょうか？
ハート形にみえませんか？？
狙ったわけではないとおもうのですがー。

　

次々咲いてくれて嬉しいです。



薔薇咲のジュリアンはこの形が一番好きかなー。

早くもっと暖かくなって
家の花壇も作りたいです。
やってみたいイメージは色々あるのですが
植物なので、そう、思い通りにはならないですけど
楽しみながら、
「そうきたかー」
とかいいながら
ぼちぼち庭をいじりたい。
早く暖かくなって―――――!!!!
春の訪れが待ち遠しいですね。


ホワイトデイギフトご予約は今日までです。
その他、お祝いや御挨拶のギフト等、ご予約承ります。
その場でもラッピングはできますが
お時間とらせてしまったり
お目当ての焼き菓子が無かったりと
色々ありますので、お日にちお決まりの方は
ご予約頂けると助かります。
よろしくお願いいたします。

今日も皆様のお越しを心よりおまちしております。


Patisserie　MAUVE　（パティスリー・モヴ）
http://patisserie-mauve.info/
jhonkuntonakayoku@yahoo.co.jp
　0282-22-3528（厨房電話）



　《店舗住所》栃木市平柳町２-１６-５６　エクステリア＆ガーデン　タカキュー様敷地内　
　　　　　　営業日：金・土・日　13時OPEN