Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

生チョコデコレーションケーキでHappyBirthday!

2016年04月17日 | ご注文
ちょっと怖いくらいの強風が吹き荒れています。
店舗がギシギシ言って怖いよう。
天気は晴れているけど、オーニングが使えないのでまぶしい、、、、。
お客さん来てもらえるかしら???と思いながらケーキ、作ってきましたよう―。
今日は日曜日なのでシュークリームもあります。
ご来店お待ちしております!

今日のバースデーケーキは2台!


「生チョコクリームの苺のデコレーションケーキ」です。
お砂糖の代わりにスイートチョコレートで作ったガナッシュクリームをシャンティーと合わせて
「生チョコ」クリームにしています。
お誕生日おめでとうございます。

もう1台は

「苺のタルト」です。
サクサクの発酵バターで作ったタルト生地に
アーモンドたっぷりのダマンドクリームをしっかり焼きこんで
バニラビーンズで煮出したカスタードクリームを絞り
ハーフの苺をずらっと並べました。
1パック以上のっていますよ~。

ご注文ありがとうございました。


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《店舗住所》栃木市平柳町2-16-56エクステリア&ガーデンタカキュー様敷地内
営業日:金・土・日 13時OPEN

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