24日イブは私が透析だったので我が家のクリスマスは25日でした~
最近またコロナが増えてるので、今年は全部をお取り寄せに
メニューも塩分とか考えて、大好きなチーズやオリーブは ✖ に
2022 X'masメニュー
ローストチキン&野菜付合せ
ハーブポテト
サーモンマリネ
バケット( 家で焼き上げ )
クリスマスケーキ
お酒シードル( お酒が弱いので我が家はシードル )
量的には、いつもは食べきれないけど、今回は良い感じでした~
ケーキとお酒以外は、全て我が家のキッチン仕上げや私の手作り
反省点 は数点あって。。。
まず、生野菜が少なかったこと
後、丸焼きチキンは説明では210℃→20分焼くって書いてあったけど
我が家はオーブンレンジなので、210℃→40分 ぐらい焼いたこと
40分焼いても写真のようには焼けなかった~ ショック
キッチンに立つ時間も長くなるし。。。
って事で、来年からはローストビーフが1番楽で、美味しいかもぉ~ って
失敗を経て、来年からは 楽に美味しい
を目指しま~す
今日も読んでくださって、ありがとうございます♪
透析ライフを一緒に過ごして生きましょう~