亀屋紋蔵 つばさかりん

スイスからお帰りになったお客様がお菓子を持ってきてくださいました。
スイスのお菓子かと思いきや、地元の川越のつばさかりんというお菓子です。副題に川越物語
とついています。亀屋紋蔵というお店が発売しています。

そういえば、NHKの連続ドラマで川越を舞台にした「つばさ」というドラマがありましたね。
黒糖を使ったかりんとうのような風味、中は芋餡です。
日にちがたったらオーブントースターで焼くと良いとか書かれています。

謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。今年一年の皆様のご多幸をお祈り申し上げます。

先日、大阪に行く新幹線の中からみた富士山です。いつ見ても美しい山です。

外国や国内を旅していると自分の知らない風景や文化に出会い、感動します。
旅行会社の人間として、その感動を皆様にお伝えしたいと思います。
今年もピコバンダをお供に元気よく、旅歩き、食べ歩きをいたします。
何卒、よろしくお願い申し上げます。