気まぐれ日記

~テディベアと長崎の風景~

梅とお肌・・・

2013年08月12日 | 料理・グルメ・お土産
これで本当にいいのかしら
初めてのことでよくわからない…

 母が元気なうちに習っておくべきだった
 ・・と母も昔言っていました

 

とりあえず
午後3時からしか直射日光の当たらないベランダで3日間干して
しわしわになった塩漬けの梅

 やっぱりUV対策絶対必要ですね
 これはお肌ではないけど・・・
 3日間でこの状態ですからね~ 

買っておいた紀州産赤紫蘇と
塩漬けした時にできた梅酢といっしょに
保存瓶に漬け込みました。

 

美味しい梅干しができますように