気まぐれ日記

~テディベアと長崎の風景~

イカの活き造り

2015年12月26日 | 料理・グルメ・お土産
福岡県宗像市江口にあるやひろという和風レストランに行きました。

店内には大きな生け簀があり、
生きのいい大きなイカがいっぱい

しばらくイカが取れなくて
やっと入ったんですよ


って聞いて、もちろんイカの活き造りを注文



本当に活きが良くて、ゲソ揚げになるまで
生きてました。
ありがとう~と何度もイカに感謝しながら
いただきました。

もちろん甘くて美味しくて、
大きかったので食べ応えもありました

カルパッチョや、鯛のあら炊きなども
とっても美味しくて、オススメです